Mulți oameni cred în mod eronat că fidea de orez este o invenție a chinezilor sau, în cazuri extreme, a specialiștilor culinari japonezi. Cu toate acestea, Thais a inventat acest fel de hrănitoare și hrănitoare - iubitorii de lucruri neobișnuite. Fidea din făină de orez subțire, translucidă, este foarte hrănitoare și hrănitoare, dar nu lăsa un sentiment de greutate în stomac. Gătit fără ingrediente auxiliare, are o aromă delicată de orez. Și îmbogățit cu brânză, fructe de mare sau legume - doar le strălucește aroma, absorbind toate notele de aromă.
În țările estice, fidea de orez este inclusă în majoritatea salatelor. Gatiti un pui cu el, adaugati-l la supe, sau serviti ca o farfurie. Nu există niciun produs cu care nu au fost combinate fidea de orez - este atât de subtilă încât se "adaptează" fiecărui produs individual, se îmbină cu acesta și creează o compoziție holistică, completă a gustului.
Compoziție și conținut caloric
Faptul că fidea de orez este mult mai utilă decât de obicei nu este necesară pentru a dovedi. Acest lucru este bine cunoscut. Dar este necesar să se spună mai multe despre compoziție, deoarece corzile subțiri translucide ale fidea de orez conțin o listă impresionantă de oligoelemente benefice și substanțe biologic active: seleniu, mangan, cupru, zinc, fier, fosfor, potasiu, sodiu, magneziu, calciu, acizi, fibre dietetice, precum și aproape întreaga gamă de vitamine B și vitamine E, PP. Dozajele destul de impresionante de amidon fac fidea de orez un vas foarte nutritiv, 100 de grame din care conțin cel puțin 365 kilocalorii. Cele mai multe dintre acestea se încadrează pe compuși de proteine ușoare, care nu sunt niciodată mai mici de 8% -10% din greutatea totală a fidea de orez.
Care sunt beneficiile pentru organism?
Fidea de orez este o sursă excelentă de carbohidrați complexi. Oferă o încărcătură puternică de energie, pentru mult timp elimină senzația de foame. O cantitate suficientă de carbohidrați complexi în dietă, după cum se știe, permite reducerea porțiunilor de zahăr și grăsimi consumate fără a provoca atacuri acute de foame insuportabilă.
Dozele impresionante de tiamină, niacină și riboflavină au un efect pozitiv asupra sistemului nervos, datorită căruia trec stări tensionale și nervoase, iar somnul este normalizat. Abundența "vitaminei de frumusețe" (E) are un efect benefic asupra stării pielii. Ea devine mai elastică și saturată de umiditate. Ridurile sunt netezite, peeling și iritarea dispar, cauzate de lipsa de îngrijire hidratantă.
Absența aproape completă de sare vă permite să includeți fidea de orez în dieta persoanelor cu boli ale rinichilor, inimii sau vaselor de sânge. Mare este beneficiul acestui produs alimentar pentru copii și persoanele în vârstă, ale căror tracturi digestive nu funcționează la fel de bine și bine ca la adulți. Ca o parte din fidea de orez nu există fibre, deci este ușor absorbită de organism, fără a provoca constipație, balonare sau rezi neplăcut în intestin.
Se întâmplă vreodată că nu există nici un rău?
Da, se întâmplă. Orezul de orez este alegerea perfecta pentru cei care au grija de sanatatea si greutatea lor. Aceasta aparține micului grup de produse alimentare care nu are contraindicații de utilizat. Desigur, gătit fără sosuri și legume prăjite / carne sau alți aditivi extrem de nesănătoși și foarte caloriți.
În plus, nutriționiștii din întreaga lume recomandă cu insistență includerea acestui produs sănătos în dieta zilnică. Absența glutenului elimină complet chiar și cea mai mică posibilitate de reacție alergică, iar prezența a opt aminoacizi esențiali în fidea de orez contribuie la structura celulelor noi.
