Muffins sunt acele produse de patiserie care pur și simplu trebuie să fie în arsenalul gazdelor, care iubește să-și trateze familia și oaspeții cu dulciuri de casă. Aluatul este ușor de pregătit și este o plăcere să scoți din matrițe cupcakes frumoase, roșii și parfumate. Dacă depozitați brioșele în cupe de hârtie într-o cutie închisă, acestea vor gusta proaspăt coapte pentru câteva zile.
Și, bineînțeles, pe baza unei singure rețete, puteți crea întotdeauna mai multe opțiuni diferite folosind un arsenal de umpluturi făcute din fructe cu coajă lemnoasă, fructe uscate, fructe confiate, coajă uscată sau fructe proaspete.
Astăzi pregătim brioșele de portocale și nu sunt doar aromate cu zest, ci, de fapt, portocalii - cu bucăți de celuloză și suc.
Ingrediente:
- 180 g de zahăr;
- 200 g făină de grâu;
- 3 ouă de pui;
- Spreaduri de 180 g sau ulei;
- 1 portocaliu;
- 1,5 linguriță. praf de copt.
Gătitul
1. Pregătiți produsele. Scoateți uleiul din frigider.
2. Se topește untul în cuptorul cu microunde și se adaugă zahăr.
3. Decupați portocala cât mai mică posibil.
4. Adăugați portocalele felii cu sucul în aluat.
5. Vom sparge ouăle acolo și se vor amesteca bine.
6. Adăugați făină și praf de copt.
7. Amestecați aluatul, de preferință cu un mixer, pentru a nu lăsa bucăți.
8. Pregătiți matrițe. Să punem hârtia în formă metalică, astfel încât brioșele să fie netede.
9. Puneți aluatul în formă. Nu trebuie să-l umpleți, deoarece aluatul se ridică în timpul gătitului. Trimiteți brioșele în cuptor, încălzite la 160-180 de grade.
10. După aproximativ 15-20 de minute, brioșele sunt gata. Pune-o pe masă ca să se răcească.
11. Înainte de servire, puteți freca ciocolata pe brioșe. Bon apetit!
