Mulți dintre noi, mai devreme sau mai târziu, încep să urmărească cifra, mai ales în ajunul sezonului de vară, dar uneori doriți să vă răsfățați cu ceva gustos, așa că vrem să împărtășim reteta pentru clătite, care are doar 132 kcal la 100 g. și simplu.
ingrediente:
- kefir - 1 cești (200 g);
- ouă - 1 bucată;
- făină - 4 linguri. linguri;
- sare - 1 vârf;
- sifon.
Gătit
1. Turnați kefirul în castron.
2. Adăugați oul. Se amestecă.
3. Adăugați sare și făină și amestecați din nou.
4. Luați sifonul la vârful cuțitului și stingeți-l cu apă clocotită, apoi adăugați aluatul.
5. Coerența aluatului seamănă cu smântână lichidă sau iaurt.
6. Este important - nu este nevoie să adăugați ulei.
Luați tava cu un strat de protecție neaderent. Încălziți-l pe aragaz. Pentru a afla dacă tigaia este destul de fierbinte, trebuie să stropi puțină apă pe ea, care ar trebui să fie aia. De îndată ce tigaia se încălzește, se toarnă aluatul și se distribuie rapid peste suprafață, pe măsură ce se înghită aproape imediat.
7. Când marginile clatite sunt uscate și încep să devină roșii, agățați-o ușor cu o spatulă și o rotiți, după care se prăjește încă câteva minute pe partea din spate.
8. De la o ceașcă de kefir este de aproximativ 5-6 clatite roșii și parfumate.
9. Au un gust usor de gust. Ei pot răspândi un pic de miere, pot face o fructe de padure sau o umplutură de fructe, în special mere.