Zimbru de pui cu brânză și usturoi au un gust original, ușor aromat. Desigur, este mai bine să le gustăm imediat în timp ce sunt încă calde, dar a doua zi sunt foarte gustoase. Umplerea cărnii în procesul de coacere este practic dizolvată, iar crema însăși capătă un gust de verdeață și usturoi. Ca o pâine, puteți folosi biscuiții, dar este mai bine dacă sunt de casă. Puteți folosi și grisul.
Lista ingredientelor:
- 100 g de brânză de vaci,
- 3-4 verigi de verdeață proaspătă,
- 2-3 căței de usturoi,
- 350 g de pui tocat,
- 1, 5 lingurițe. săruri,
- 1 lingură. l. smântână,
- 1 lingură. l. ulei vegetal,
- 1 ou de pui,
- condimente pentru gust.
Gătitul
1. Faceți o umplere caș. Pentru a face acest lucru, așezați brânză proaspătă într-un castron sau într-un pahar, adăugați câteva verdeațe de pătrunjel proaspăt, fenicul și tăiați cu un blender într-o stare păstoasă. Usturoiul trebuie să fie curățat și tăiat fin sau sărit peste o presă specială. Se amestecă brânza cu usturoi - umplutura este gata.
2. Puteți folosi bomboane de pui gata preparate sau vă puteți prepara, după ce ați consumat carne și câteva becuri printr-o mașină de tocat carne. La carnea tocată, adăugați oul de pui, sarea și condimentele după cum doriți, amestecați.
3. Formați-vă mai bine cu mâinile ude. Introduceți un pic de umplutură în palmă, faceți un tort și în ea o nișă. În locaș, puneți aproximativ 1 lingură. brânză de umplutură.
4. Topul cu o altă bucată de carne tocată, prindeți marginile și formați o ovală sau rotundă. Într-o farfurie, adăugați pesmet sau grâu, rotiți patch-urile pe toate laturile.
5. Plăcile de carne tocată trebuie așezate într-un vas de copt. Și pentru ca zrazii să nu se lipească de formă, este de dorit să-l acoperiți cu folie și unsoare ușor cu ulei vegetal.
6. Încălziți cuptorul la 180 de grade și trimiteți formularul cu zrazami. După 20 de minute, întoarceți zâmbele pe cealaltă parte, pentru ca ambele părți să aibă o nuanță de aur. După încă 15 minute, Zrazy ajunge la pregătire. Serviti-le cu legume, ierburi proaspete. Puteți servi sosul și sosul, de exemplu, tomate sau smântână.
