Puțini oameni vor fi indiferenți față de combinația de cireșe, ciocolată și brânză de vaci, așa că merită să facem cele mai blânde fructe de pădure cu cireșe și brânză de vaci. Acesta este un desert excelent atât pentru cei mai apropiați, cât și pentru oaspeți, dacă îl trimiteți la ceaiul după ce ați degustat mâncăruri festive.
Lista ingredientelor:
- 1 linguriță. zahăr de vanilie,
- 100 g cireșe congelate,
- 150 g făină de grâu,
- 120 g unt,
- 1 linguriță. praf de copt,
- 150 g zahăr,
- 300 g de brânză de vaci,
- 4 ouă de pui,
- 100 g ciocolată neagră
- 1 vârf de sare.
Cum se coace brânză cu brânză de vaci și cireșe
1. Într-un castron, rupeți o pereche de ouă de pui și turnați 75 g de zahăr.
2. Luați un blender și, la viteză medie, bateți ouăle cu zahăr până apare o spumă albă pufoasă. Va dura aproximativ 3-4 minute.
3. Într-un alt bol, pliați o placă de ciocolată neagră, împărțită în bucăți și unt. Puneți-vă peste o oală cu apă clocotită și așteptați până se topește totul.
4. În cel de-al treilea castron, adăugați încă două ouă și adăugați brânză de vaci, adăugați zahărul rămas.
5. Folosind un mixer, amestecați cheagul, ouăle și zahărul până când se obține o masă omogenă și pastă.
6. Când ciocolata și untul se topește, amestecați-le cu o lingură sau cu o lingură, astfel încât masa să devină omogenă și să nu fie împărțită în componentele acesteia.
7. Amestecați ușor ciocolata topită și untul în spuma de zahăr din ouă, amestecați în mișcări ușoare, de jos în sus.
8. Acum începeți încet amestecarea în făină de grâu cernut, amestecați aluatul în același mod, cu mișcări de lumină de jos în sus.
9. Luați un vas de coacere de orice formă, acoperiți partea de jos cu pergament, apoi ungeți totul cu unt. Răspândiți jumătate din aluatul de ciocolată și lămâiați-l.
10. Acum aruncați cu ușurință masa și nivelul cașului.
11. În conformitate cu masa brânză, aranjați cireșele fără semințe, în mod arbitrar și în orice cantitate. Dacă cireșele sunt prea apoase, este bine să o stoarceți ușor înainte de a le adăuga.
12. Așezați cu grijă a doua jumătate a aluatului pe stratul de brânză de vaci, lămâiați-l.
13. Așezați forma într-un cuptor preîncălzit la 180 de grade, coaceți 45 de minute. Verificați disponibilitatea, punching brownie cu un bivol. Dacă bivolul este ud, este mai bine să prelungiți timpul de coacere timp de încă 5-7 minute.
14. Brânzeturile cu cireșe și brânză sunt pregătite. Scoateți matrița din cuptor și lăsați desertul să se răcească, apoi scoateți ușor, separându-l de pereți și de jos, îndepărtați pergamentul. Tăiați în bucăți și serviți produse de patiserie delicioase la ceai, cafea, cacao.
