Plum: beneficii pentru sănătate și daune

Plumul este o plantă fructiferă răspândită, aparținând familiei Rosaceae. Terenul nativ al acestei specii este vastul teritoriu care se întinde de la coasta de est a Mării Adriatice până la Caucazul de Est. Oamenii de știință sugerează că speciile sălbatice din această cultură au apărut ca urmare a traversării a două plante - prune de cireșe și spini.

Prun este un copac cu o coroană în formă de ou, ajungând la înălțime de 14-15 metri. Planta are un taproot, cu majoritatea rădăcinilor sale situate la o adâncime de până la 40 cm. Trunchiul copacului este acoperit cu coajă cenușie sau maro-maro. Smooth frunzele pubescente de sus și de jos au o culoare verde și o formă eliptică. Lamele de frunze pot avea margini serrate sau crenate, până la 50 mm lățime și 100 mm lungime. Fie ca florile de prune să fie în flori albe mici. Fructul culturii este un liliac de o singură parte, galben, purpuriu, albastru-negru, roșu sau verde deschis, cu pulpa suculentă dulce sau acru dulce.

Alege prune delicioase și suculente este ușor. Când achiziționați fructele acestei fabrici în magazine și pe piețe, trebuie:

refuză să cumpere prune prea moi sau fructe cu piele prea subțire (astfel de fructe se deteriorează foarte repede și nu pot fi stocate);
dau preferință fructelor elastice cu o coajă destul de groasă acoperită cu floare;
refuză să cumpere fructe deteriorate sau imature.

Prunele proaspete sunt depozitate în frigider în saci de plastic cu găuri. Fructele selectate corespunzător nu își pierd gustul și proprietățile vindecătoare timp de 2, 5 - 3 săptămâni. Prunele uscate (prune) sunt depozitate în recipiente de sticlă sau pungi de in, în condiții de răcire, protejate de umiditate și insecte. Prunele sunt consumate atât crude cât și prelucrate. Fructele acestei plante sunt congelate, uscate, murate, uscate și umectate, folosite pentru a produce sucuri, compoturi, gemuri, fructe confiate, jeleuri și alte produse de cofetărie. În plus, lichiorurile, lichiorurile, lichiorurile și brandurile speciale de vodcă - prune sunt fabricate din prune. Fructe și alte părți ale acestei plante sunt folosite în cosmetologie și medicina tradițională.

Valoarea nutrițională a prunelor și vitaminelor în compoziția lor

Prunul este un fruct dulce, bogat în carbohidrați (zaharuri), fibre, vitamine și alți compuși utili.

Valoare nutrițională 100 g prune:

794 g de proteine;
0, 292 g de grăsime;
9,574 g de carbohidrați;
1, 484 g de fibre;
0, 999 g de acizi organici;
0, 467 g cenușă;
0, 094 g de amidon;
9, 411 g dizaharide, monozaharide;
88, 112 g de apă.

Vitamine în compoziția prunelor (pe 100 g):

0, 557 mg de vitamina PP;
0,059 mg tiamină (B1);
16,554 μg echivalent de retinol (A);
0, 092 mg beta-caroten;
9, 994 mg de acid ascorbic (C);
0, 039 mg de riboflavină (B2);
0, 199 mg de acid pantotenic (B5);
076 mg de acid piridoxinic (B6);
0, 579 mg de vitamina E;
0,664 mg de echivalent de niacină;
1, 497 pg de acid folic (B9).

Prune calorii

Prune calorii (100 g) - 48, 779 kcal.
Valoarea calorică a unei prune (greutate medie - 25 g) - 12, 195 kcal.
Conținutul caloric al prunelor uscate este de 230, 112 kcal.
Pudră de prune calorii - 39,919 kcal.
Conținutul caloric de prune - 301, 781 kcal.
Gem de prune calorii - 287, 414 kcal.

Elemente oligoelemente și macronutrienți în compoziția prunelor

Macroelemente în pasta de prune (pentru 100 g):

19, 799 mg de calciu;
213, 949 mg de potasiu;
0, 919 mg de clor;
8, 779 mg de magneziu;
19, 447 mg de fosfor;
5, 997 mg de sulf;
17, 669 mg de sodiu.

Următoarele elemente în compoziția prunelor (100 g):

0, 484 mg de fier;
0, 109 mg de mangan;
2, 112 μg de fluor;
14, 444 μg de nichel;
0,097 mg zinc;
3, 664 mcg de iod;
3, 971 mg de siliciu;
3, 991 mcg de crom;
7,916 μg molibden;
0, 989 micrograme de cobalt;
86, 292 micrograme de cupru.

Proprietățile utile ale prunelor

Fructe proaspăt alese de prune, prune, compoturi de prune și sucuri au proprietăți laxative ușoare. Nutriționiștii recomandă includerea acestora în meniul zilnic al persoanelor care suferă de constipație cronică și de aton intestinal.
Prunele sunt o bogată sursă naturală de potasiu și cumarine, care au un efect benefic asupra sistemului cardiovascular. Consumul regulat de fructe bine maturate ale acestei plante intareste miocardul si extinde arterele coronare, ajuta la prevenirea dezvoltarii trombozei.
Pulpa de prune stimulează sinteza sucului gastric și mărește apetitul.
Ambele prune proaspete recoltate și uscate conțin substanțe care promovează eliminarea colesterolului "rău" din organism. Consumul regulat al fructelor acestei culturi poate reduce riscul formării plăcilor de colesterol pe pereții vasculari și în dezvoltarea aterosclerozei.
Pectinele prezente în pasta de prune, împiedică dezvoltarea proceselor de putrefacție în intestin.
Pruna este o bogată sursă naturală de acid ascorbic. Consumul regulat al fructelor acestei plante și preparatele pregătite pe baza acestora în sezonul rece pot reduce riscul de SRAS.
Ca parte a sucului de prune, există compuși care au proprietăți antiseptice și distrug microflora patogenă în cavitatea orală și în tractul digestiv.
Compușii prezenți în prune au proprietăți diuretice și contribuie la îndepărtarea excesului de fluide și săruri din organism.
Sucul de prune conține compuși care ajută la scăderea tensiunii arteriale. Nutriționiștii recomandă includerea acestei băuturi în meniul zilnic al persoanelor care suferă de hipertensiune arterială.
În pasta de prune există substanțe care contribuie la dezvoltarea celulelor sanguine. Astfel, prunele au un efect pozitiv asupra activității sistemului sanguin.
Pulpa de prune intareste ficatul, ajutand la indepartarea compusilor nocivi din organism.
Prunele sunt o bogată sursă naturală de fier. Consumul regulat al fructelor acestei culturi ajută oamenii care suferă de anemie cu deficiență de fier, pentru a umple deficiența acestei substanțe în organism.
Vitaminele, antioxidanții și alți compuși conținute în prune, împiedică îmbătrânirea prematură a celulelor, îmbunătățesc starea pielii, plăcile de unghii și părul.
Prunele ajuta la reducerea temperaturii corporale în timpul febrei.
Substanțele prezente în pasta de prune, reglează procesele metabolice din organism, accelerează metabolismul.
Prunele sunt o sursă naturală de vitamine B. Consumul regulat al fructelor din această cultură pentru alimente are un efect benefic asupra sistemului nervos, contribuie la reducerea impactului negativ al situațiilor stresante asupra organismului și la depășirea rapidă a depresiei.
Pulpa de prune este utilizată activ în cosmetologia pentru prepararea măștilor anti-îmbătrânire, dând elasticitate și elasticitate pielii. Pentru pielea normală sau prea uscată, este adecvat un produs cosmetic fabricat din pastă de prune și smântână (uneori smântână este înlocuită cu cremă bogată în grăsimi). Pentru tratamentul pielii grase folosiți adesea măști de proteine biciuite și piure de prune. Un curs complet de tratament al pielii include 17-20 de măști.

Proprietățile utile ale frunzelor de prune, scoarței, florilor și lemnului

Un decoct făcut din frunze de prune are proprietăți regenerative. Instrumentul specificat este utilizat pentru prepararea lotiunilor și compreselor pentru vindecarea rănilor. În plus, gruelul din frunzele proaspete de prune sfărâmate (sau lamelele uscate aburite ale acestei plante) se aplică la răni purulente sau ulcere, stimulând astfel procesele de regenerare.
Un decoction slab de frunze de prune este folosit pentru clătirea gurii în timpul stomatitei și a bolii parodontale.
Decorul de frunze de prune este un mijloc eficient de combatere a bolilor inflamatorii ale organelor sistemului urinar. Remedierea este administrată oral în 1, 5 cești pe zi (doza zilnică este împărțită în trei doze).
O infuzie bogată de frunze de prune este folosită pentru combaterea amigdalei acute. Instrumentul este folosit pentru gargară de cel puțin 2 ori pe zi.
În medicina tradițională, un decoct bazat pe frunze de prune este folosit pentru combaterea acneei și acneei. Ștergeți drogurile zonele problematice ale pielii.
Decorul de scoarta de prune este un remediu eficient pentru diaree. În plus, acest medicament este utilizat în tratamentul erizipetelor (preparate pe bază de loțiuni medicale).
Lemnul de prune are proprietăți diaforetice. Brotoșii bazați pe acesta sunt utilizați pentru a trata răcelile.
Coaja de prune este un agent antipiretic eficient. Decocțiile și perfuziile preparate pe baza sa sunt folosite pentru scăderea temperaturii corpului în condiții febrile.
Florile de prune au un efect laxativ pronunțat. Folositorii vindecători recomandă ca persoanele care suferă de constipație cronică, bea zilnic 2, 5-3 pahare de perfuzie, pregătite pe baza lor.

Contraindicații și proprietăți dăunătoare ale prunelor

Contraindicația absolută a consumului de prune este intoleranța individuală. În plus, nutriționiștii recomandă ca persoanele care suferă de o tendință crescută de a dezvolta reacții alergice, cu precauție includ fructele acestei plante în dieta ta.
Abuzul de prune poate provoca dureri de stomac, diaree și alte tulburări ale sistemului digestiv la copii.
Sucul de prune este contraindicat persoanelor care suferă de reumatism și guta.
Mamele care alăptează ar trebui să nu mai mănânce prune. Substanțele prezente în compoziția sa pot provoca colici și diaree la sugari.
Multe zaharuri sunt prezente în pasta de prune, așa că este recomandat să includeți în meniul persoanelor care suferă de obezitate sau diabet cu prudență. În plus, diabetici și persoanele supraponderale ar trebui să abandoneze complet consumul de prune.
Contraindicațiile privind consumul de prune (în special nu au fost complet maturate) sunt bolile cronice ale tractului gastro-intestinal în perioadele de exacerbare și patologie, care se dezvoltă pe fondul unui nivel crescut de aciditate al sucului gastric.

Comentarii (0)