În cazul în care există un lot de coapse de pui în frigider și un cuptor de lucru în casă, atunci aveți șansa de a "scapa de ea cu ușurință" cu cina. Și în acest caz, nu contează ce hrănește păsările de la fabrica, astfel că carnea este moale și indiferent cât de multe calorii aveți în cele din urmă - este important ca în mai puțin de o oră să aveți un mâncat de bucăți de udare cu o crustă roșie pe vas și în jurul casei, pentru a înota aroma divină a cărnii. Principalul lucru - aproape fără efort!
În absența muștarului de cereale, acesta poate fi exclus din rețetă, dar șoldurile, coapte cu muștar și fără el - acestea sunt două feluri complet diferite, iar prima este mult mai bună.
Ingrediente:
- 1 kg de coapse de pui;
- maioneză;
- Cereale franceze de muștar;
- sare și piper.
Rețetă:
1. Pentru prepararea coapsei de pui suculent și roșu în cuptor, vom pregăti toate ingredientele necesare pentru aceasta.
2. Coborâre la tăierea puiului. În funcție de dimensiunea șoldurilor, le puteți lăsa intacte sau le puteți tăia în două bucăți. Este dificil să îndepărtați oasele de la șolduri separat, deci este mai bine să le lăsați.
3. Marinarea puiului. Pentru a face acest lucru, varsam carnea cu muștar, nu va da o claritate excesiva, dar va face carnea mai delicata.
4. Pui preparat din sare și piper. Se acoperă cu maioneză și se distribuie uniform amestecul rezultat în pui. După aceea, lăsați carnea de pui să se marineze timp de aproximativ 15 minute și puneți-o în vasele cu laturile (astfel încât sucul să nu se scurgă la coacere), pe care le pre-unge cu ulei.
5. Trimiteți șoldurile la cuptor timp de 40 de minute (temperatura ar trebui să fie de aproximativ 190 de grade). La expirarea timpului, verificăm disponibilitatea. Ciorbe de pui suculentă cu o crustă crocantă pregătită!
