Cartofi cu ceapă în cuptor

O farfurie gustoasă și satisfăcătoare poate fi preparată din produse simple și accesibile. Ca confirmare se servesc cartofi coapte cu ceapa în cuptor. Nu va dura prea mult timp și efort pentru a pregăti acest fel de mâncare delicioasă și gustoasă, iar rezultatul va atrage chiar și gurmatul cel mai fastidios. Dacă cartofii sunt coapte în cuptor fără a adăuga pește și ingrediente din carne, atunci cel mai adesea este servit ca o farfurie. Dar, fiind coaptă cu ceapă, această legumă dobândește atât de bune calități organoleptice încât nu este o rușine să o serviți, chiar și ca o gustare independentă.

Caracteristici de gătit

Procesul de gătit cartofi coapte cu ceapă, nu poate fi numit dificil, dar are propriile sale specificități. Dacă nu știți și nu luați în considerare atunci când gătiți câteva puncte importante, este posibil ca rezultatul să nu fie exact ceea ce se aștepta bucătarul.

• Cartofii maturi sunt coapte în cuptor pentru o lungă perioadă de timp. Dacă nu aveți prea mult timp să gătiți cartofi copți, atunci puteți să fierbeți-l la jumătate gătite, apoi să-l tăiați conform indicațiilor din rețetă și să vă pregătiți în cuptor. Având abilitatea de a coace cartofii noi, îl puteți găti în cuptor rapid și fără fierbere.
• Tuburile mari trebuie curățate înainte de măcinare și coacere. Nu este necesar să coajăm un cartof tânăr, cu pielea, este chiar mai benefic. Dacă nu curățați tuberculii, trebuie să le spălați foarte atent folosind o pensulă.
• Pentru a preveni uscarea cartofilor, coapte cu ceapa, se acopera cu unt, smantana sau maioneza si se completeaza cu alte legume sau ciuperci.
• Usturoiul pătat și ierburile condimentate fac din gustul și aroma cartofilor coapte cu ceapa și mai seducătoare.
• Dacă coaceți cartofi coapte, se recomandă să acoperiți forma împreună cu folia, astfel încât mâncarea să poată fi arsă fără a fi arsă. După 30-40 de minute, folia este îndepărtată pentru ca cartofii să devină roșii. Va fi și mai apetisantă dacă îl stropiți cu brânză rasă.
• Ce bucăți pentru a tăia cartofii înainte de coacere, depinde de rețeta specifică.

Tehnologia de gătit cartofi coapte cu ceapă poate avea diferențe mici. Urmând instrucțiunile care însoțesc rețeta selectată, nu veți greși și veți fi mulțumiți de rezultat.

Cartofi feliți cu ceapă în cuptor

ingrediente:

• cartofi - 0,6 kg;
• ceapa - 0, 3 kg;
• unt - 60 g;
• sare, ierburi, usturoi uscat - pentru gust.

Metoda de preparare:

• Se topește untul. Este convenabil să faceți acest lucru în cuptorul cu microunde. Dar, de asemenea, puteți încălzi recipientul cu ulei într-un foc lent sau într-o baie de apă.
• Smulgeți o cantitate mică de ulei în care să coaceți vasul.
• Spălați și uscați cartofii, îndepărtați-le. Tuberculii tăiați în felii rotunde de aproximativ 2-3 mm grosime.
• Scoateți coaja de pe becuri, tăiați becurile în semicercuri subțiri sau chiar în cercuri. Ceapa poate fi folosita oricare, dar cel mai apetisant antena va arata cu ceapa violet.
• Puneți cartofii și ceapa în formă, alternând legumele și punându-le în suprapunere.
• Se toarnă uleiul rămas peste legume, se presară cu sare și condimente.
• Acoperiți forma cu folie, puneți-o într-un cuptor preîncălzit la 180 de grade.

După o jumătate de oră, îndepărtați folia și continuați copt până când cartofii sunt moi.

În ciuda compoziției simple, mâncarea conform acestei rețete se dovedește a fi foarte gustoasă și parfumată, în timp ce arată apetisantă.

Cartofi cu ceapă și morcovi în cuptor

ingrediente:

• cartofi - 1 kg;
• cremă (cu conținut scăzut de grăsimi) - 0,2 l;
• ceapă - 100 g;
• morcovi - 100 g;
• ulei vegetal rafinat - 20 ml;
• sare, condimente, ierburi proaspete - pentru gust.

Metoda de preparare:

• Răstește morcovii, se spală, se usucă cu un șervețel. Grind legume rase cu găuri mari.
• Eliberați ceapa din coajă, tăiați-o în cuburi mici.
• Încălziți ulei într-o tigaie, puneți ceapă și morcovi în ea. Se prăjește legumele până ce ceapa este aurie.
• Decojiți cartofii, tăiați-le în felii rotunde subțiri.
• Spălați, uscați ierburile, le tăiați fin.
• Jumătate dintre cartofi puse într-un vas de coacere, sare și se condimentează la gust, se răspândesc morcovul și ceapa prăjită pe partea de sus.
• Puneți cartofii rămași pe ceapă și morcovi, presărați-le cu sare, condimente și verdeață tăiată.
• Se toarnă forma de cremă.
• Puneți formularul cu cartofii și porniți-l. Așteptați până când temperatura cuptorului atinge 200 de grade. Gatiti la aceasta temperatura timp de 30-50 de minute, pana cand cartofii sunt moi.

Un fel de mâncare preparat în conformitate cu această rețetă poate fi servit nu numai ca o farfurie, ci și ca o gustare independentă.

Cartofi cu ceapă în maioneză

ingrediente:

• cartofi - 0, 5 kg;
• ceapă - 150 g;
• brânză tare - 50 g;
• verde proaspăt - 50 g;
• maioneză - 80 ml;
• ulei vegetal rafinat - 20 ml;
• sare, piper negru - la gust.

Metoda de preparare:

• Spălați cartofii, coajați, tăiați în bastoane, ca și cartofi prăjiți.
• Scoateți ceapa, tăiați-o în semne subțiri.
• Puneți ceapa și cartofii într-un castron, adăugați sare, piper, verdețuri proaspete tăiate și maioneză. Se amestecă alimentele, asigurându-se că sosul acoperă toate piesele.
• Ungeți forma și transferați legumele spre ea.
• Coaceți cartofii într-un cuptor la 180 de grade până când este moale. În timpul gătirii, mâncarea nu durează să se amestece de 1-2 ori.
• Se presară vasul cu brânză rasă fină, se ține în cuptor timp de încă 10-15 minute, astfel încât brânza se topește și acoperă cartofii cu o crustă delicioasă.

Cartofii cu ceapă, coapte în maioneză, aproape niciodată nu se usucă, chiar dacă trebuie să gătești pentru o lungă perioadă de timp.

Cartofi cu ceapă în smântână

ingrediente:

• cartofi - 1 kg;
• ceapa - 0, 2 kg;
• usturoi - 2 căței;
• condimente curry - 5 g;
• smântână - 100 ml;
• brânză tare - 100 g;
• sare pe gust;
• ulei vegetal rafinat - cât de mult va pleca.

Metoda de preparare:

• Se fierb cartofii într-o formă semi-pregătită, rece, coaja, tăiată în cercuri.
• Se curăță ceapa tăiată în jumătăți de inele, se prăjește până se îngroașă într-un pic de ulei.
• Puneți cartofii într-o formă unsă.
• Se amestecă smântână cu sare, sarit printr-un usturoi de presă și curry condimente. Puneți cartofii cu sosul.
• Puneți ceapa prăjită deasupra.
• Presărați un fel de mâncare cu brânză rasă mărunțită.
• Trimiteți formularul cu cartofii în cuptor, preîncălzite la 200 de grade. Gatiti mancarea la aceasta temperatura timp de o jumatate de ora.

Cartofii gătite în conformitate cu această rețetă, se dovedește aromat, în gustul ei există o ușoară sourness. Astfel de alimente va fi completarea perfectă a gustărilor de la carnea de pasăre, precum și la carnea de porc.

Cartofi cu ceapă și ciuperci în cuptor

ingrediente:

• cartofi - 1 kg;
• campioni - 0, 5 kg;
• smântână sau maioneză - 100 ml;
• ulei vegetal rafinat - 40 ml;
• brânză semi-tare - 150 g;
• ceapă - 0, 25 kg;
• sare, condimente, ierburi proaspete - pentru gust.

Metoda de preparare:

• Spălați cartofii, coaja, tăiați în felii subțiri rotunde sau semicirculare, pliați într-un castron mare.
• Spălați și uscați ciupercile. Taie-le în plăci. Puneți pe felii de cartofi.
• Eliberează ceapa de pe coji, taie-o în semilune subțiri. Trimiteți la ciuperci și cartofi.
• Spălați verdele, lăsați-l să se usuce. Se taie cu un cuțit și se toarnă într-un castron cu alte ingrediente.
• Se adaugă sare, piper negru și ulei vegetal rafinat la produsele din sol, se amestecă și se transferă în vas de copt.
• Tăiați brânza rasă, presărați cartofii cu ciuperci și ceapă. Ungeți brânza cu smântână sau maioneză.
• Acoperiți formularul cu folie și trimiteți-l la un cuptor încălzit la 200 de grade timp de 40-60 de minute (în funcție de gradul de maturitate al cartofilor). Cu 15 minute înainte ca felurile de mâncare să fie gata, scoateți folia, astfel încât mâncarea să se înroși.

Cartofii copți cu ciuperci și ceapă sunt o farfurie completă care poate fi servită fără adăugări.

Cartofii cu ceapa gătită în cuptor sunt moi, suculenți și parfumați. Are un gust mai bun dacă ingredientele principale sunt completate cu un sos gras, morcovi sau ciuperci. Cartofii copți pot fi serviți nu numai ca o farfurie, ci și ca o farfurie independentă.