Tortul de biscuiți cu fructe și ciocolată este probabil una dintre cele mai simple prăjituri, ușor de făcut la domiciliu, fără a avea aptitudini culinare remarcabile. De fapt, dacă doriți să gătiți o capodoperă culinară în viitor, atunci porniți de la un biscuit foarte simplu. Acest tort constă din două biscuiți, tăiate în două părți (fiecare), impregnarea cremelor, fructelor, cifrelor de ciocolată. Procesul este lung din cauza numeroaselor etape, însă în sine este destul de simplu.
Lista ingredientelor:
pentru un biscuit:
- 4 ouă,
- 1 vârf de sare,
- 1 ceașcă de zahăr,
- 1 ceașcă de făină de grâu.
De asemenea, este necesar:
- 1 bar de ciocolată de lapte (90 g),
- 100 g ulei vegetal,
- 150 ml de lapte condensat
- 1 Kiwi,
- 1 banană.
Gătitul
1. Într-un vas potrivit, conduceți în 4 ouă proaspete, amestecați-le. Rețineți că rețeta enumeră ingredientele pentru un tort de burete. Dar biscuiții pot fi înalți și luxurianți, astfel încât al doilea cuptor nu este necesar.
2. Se adaugă zahărul în ouă și se amestecă într-un amestecător de imersie până când se spală. Masa zahăr-ouă trebuie să fie omogenă.
3. Începem să adăugăm lent la tigaia trecută printr-o sită în făină. Treapta de cernut nu trebuie ignorată, ci va îmbogăți în plus făina cu aerul și va salva diverse insecte de a cădea în aluat.
4. Frăminați aluatul mai întâi cu o măturică și apoi cu un amestecător de dimineață, astfel încât să nu existe bucăți.
5. Acoperiți vasul multicooker cu folie și lăsați-l cu o bucată de unt. Se toarna aluatul pentru tortul de burete. Închideți capacul și selectați Modul de coacere timp de 45 de minute, temperatura ar trebui să fie de aproximativ 160 de grade. După bip, nu deschideți capacul multicooker timp de încă 20 de minute.
6. În timp ce tortul de burete coace, rupeți bara de ciocolată din lapte în pătrate mici și topiți-o într-o baie de apă sau de abur.
7. Pe folia cu o seringă, turnați ciocolata sub forma oricărui model, apoi transferați ușor la frigider pentru a seta.
8. Când tortul este ușor răcoros, tăiați-l în două jumătăți. Pentru asta aveți nevoie de un cuțit mare. Apropo, face aluatul pentru al doilea biscuit și, de asemenea, trimite-l la aragaz lent pentru a coace.
9. Faceți impregnarea. Se amestecă untul moale cu lapte condensat și se amestecă până se freacă.
10. Așezați una dintre jumătățile tortului de burete pe vas și turnați cu generozitate laptele condensat cu unt, întins pe întreaga suprafață. Acoperiți cealaltă jumătate. Apoi răspândiți-o. După aceea, când se coace al doilea biscuit, se taie și el în două jumătăți. Acoperiți a doua jumătate a celei de a treia și ungeți-l cu lapte și ulei condensat, acoperiți-l pe cel de-al doilea.
11. Avem puțină ciocolată topită, resturile de impregnare se amestecă cu ea.
12. Se toarnă peste stratul superior al prăjiturii cu rămășițe de impregnare, împrăștiate cu o lingură, astfel încât pe partea laterală a tortului să se scurgă ciocolată.
13. Tăiați bananele și kiwi-ul în felii, decorați tortul de biscuiți în aragazul lent cu fructe și figuri de ciocolată pe care le-ați separat cu atenție de folie. Lăsați tortul să se înmoaie câteva ore sau ore mai bune. 5. Serviți cu ceai sau cafea.
