Salate cu ananas și pui afumat

Salate cu ananas și pui afumat

Puține gospodine moderne au mult timp pentru a alimenta alimentele celor dragi care necesită o pregătire îndelungată. Chiar și în pregătirea pentru primirea oaspeților, unele femei ocupate au mai rămas câteva ore. Cu toate acestea, ei doresc, de asemenea, să trateze prietenii și membrii familiei cu ceva cu adevărat gustos și delicios. Găsiți pentru ei vor fi salate cu ananas și pui afumat. Aceste gustări gustoase, hrănitoare și apetisante sunt capabile să decoreze masa și să satisfacă chiar și gurmanii fastidioși. În același timp, pregătirea acestor feluri de mâncare nu necesită prea mult timp și efort.

Caracteristici de gătit

Gătitul de pui afumat și salata de ananas este un proces ușor. Această sarcină va fi pe umărul unui bucătar novice. Cu toate acestea, fără a cunoaște câteva subtilități, este posibil ca rezultatul să nu corespundă așteptărilor.

  • Pentru o salată, puteți folosi un pui de pui afumat sau piept afumat. Gustul gustării finale nu are aproape nici un efect. Cu toate acestea, va fi mai ușor să mănânci frumos carnea de pui și se va dovedi a fi un pic mai puțin caloric.
  • Ananasul proaspăt și conservat nu sunt identice în gust. Proaspete mai puțin dulce și cu calorii înalte, conservate - mai gentle și mai sănucoase. De obicei, fructele conservate sunt adăugate la salata de pui afumată, dar dacă doriți să reduceți conținutul de calorii al gustării, le puteți înlocui cu cele proaspete.
  • Salata de pui afumat și de ananas este o gustare consistentă. Pentru a nu supraîncărca corpul, încercați să folosiți sosuri cu conținut scăzut de calorii pentru alimentarea cu combustibil sau să le luați în cantități mici. Pentru a aplica sosul cu o plasă fină, acesta poate fi plasat într-o pungă culinară sau într-o pungă de plastic, presată printr-o duză cu găuri înguste sau printr-o gaură realizată de o scobitoare.
  • Salatele Puff sunt recoltate cu cel puțin 2-3 ore înainte de servire, altfel sosul nu va avea timp să înmuie straturile, salata nu va părea suficient de suculentă. Dacă nu puteți aștepta atât de mult, amestecați fiecare strat cu sosul separat și apoi colectați salata.
  • Uneori pentru produsele de salată folosite care necesită tratament termic. Înainte de combinarea cu alte ingrediente, acestea trebuie răcite la temperatura camerei. În caz contrar, gustarea se va transforma rapid acru.

Salatele afumate de pui și ananas sunt preparate diferit, deoarece rețetele lor nu sunt întotdeauna similare. Concentrându-vă pe instrucțiunile care însoțesc o anumită rețetă, veți evita greșelile.

Salată cu ananas, pui afumat, castraveți proaspeți și porumb

ingrediente:

  • conserve de ananas - 0, 3 kg;
  • pui afumat (carne de sân sau șuncă) - 0, 3 kg;
  • orez - 80 g;
  • castraveți proaspeți - 0, 4 kg;
  • ou de pui - 4 buc.;
  • măsline prăjite - 100 g;
  • brânză tare - 150 g;
  • porumb conservat - 0, 24 kg;
  • maioneza - cât de mult va pleca;
  • verde - la gust.

Metoda de preparare:

  • Spălați orezul în apă curentă, adăugați apă curată, adăugați puțină sare. Se fierbe până se fierbe, se clătesc și se lasă să se usuce, aruncând produsul într-o sârmă.
  • Desfaceți o bucată de pui afumat din piele, separați carnea de oase, tăiați bine.
  • Închideți brânza rasă cu găuri mari.
  • Găiați ouă fierte, răciți sub apă rece. Peel, îndepărtați gălbenușurile. Grund galbenele și proteinele separat.
  • Spălați castraveții, spălați cu un șervețel, tăiați vârfurile. Un fruct tăiat în paiete sau cuburi mici, celălalt - semicercuri cu grosimea de aproximativ 5 mm.
  • Deschideți borcanele cu măsline, ananas și porumb, dați lichidul din ele.
  • Tăiați măslinele în inele, amestecați cu porumb.
  • Tăiați ananasul în cuburi mici.
  • Puneți puiul pe o tavă, turnați-o cu maioneză.
  • Puneți orezul pe pui, ungeți cu sosul.
  • Puneți ananasul în stratul următor și acoperiți cu sosul.
  • Puneți castravetele mărunțite, adăugați maioneză.
  • Se presară cu brânză rasă, se usucă cu sos.
  • Se toarnă măsline amestecate cu porumb. Turnați sosul.
  • Ouăle vor completa compoziția. În primul rând, proteinele sunt distribuite pe suprafața gustării, apoi stropite cu gălbenușuri.
  • Aranjați felii de castravete de-a lungul conturului salatei. Puneți restul de bucăți și verdele deasupra.

Apetitorul preparat în conformitate cu această rețetă este hrănit, are un gust neobișnuit și arată atractiv. În compoziția sa nu există ingrediente scumpe, dar nu este o rușine să-l punem pe masa de sărbători.

Salată cu pui afumat, ananas și nuci

ingrediente:

  • carne de pui afumat - 0, 2 kg;
  • ou de pui - 3 buc;
  • conserve de ananas - 0, 3 kg;
  • sâmburi de nucă - 50-100 g;
  • brânză semi-tare - 0, 2 kg;
  • ceapă - 100 g;
  • maioneza - pentru gust.

Metoda de preparare:

  • Gatiti oua fierte tari. Țineți-l sub apă rece pentru a se răci mai repede. Eliberați de coajă, tăiați pe o răzătoare.
  • Se curăță bine brânza.
  • Roșiți ușor piulițele într-o tigaie uscată. Păstrați sau lăsați întregi (kerneluri înjumătățite).
  • Scoateți ananasul din cutie, tăiați în bucăți mici.
  • Scoateți ceapa, tăiați-o în cuburi mici. Se toarnă apă fiartă pentru a înlătura excesul de amărăciune. După 5 minute, scurgeți apa.
  • Se taie carnea de pui. Puneți un vas, dându-i o formă rotundă sau altă formă. Pentru confort, puteți utiliza șablonul înainte de a stabili straturile următoare, care este mai bine să le eliminați.
  • Ungeți puiul cu maioneză, răspândiți ceapa pe ea.
  • Puneți ananasul, turnați-le cu sos.
  • Următorul strat plasează ouăle, le grăsim cu maioneză.
  • Puneți brânza pe ouă, maioneza, trageți o plasă pe suprafața sa.
  • Decorează cu nuci și servi.

De obicei, o astfel de salată este în formă de ananas. Poate fi pregătit pentru orice vacanță. Acest aperitiv este popular nu numai pentru adulți, dar și pentru copii.

Salată cu ananas, pui afumat și ardei grași

ingrediente:

  • pui afumat (file) - 0,3 kg;
  • pulpă de ananas proaspăt sau conservat - 0, 3 kg;
  • brânză semi-tare - 150 g;
  • Ardei bulgari - 0, 2 kg;
  • maioneza sau smantana - la gust.

Metoda de preparare:

  • Se taie fileurile de pui afumate în cuburi de dimensiuni medii, se pune într-un castron.
  • Scoateți pulpa de ananas, tăiați-o în cuburi, puneți-o la pui. Ananasul proaspăt poate fi înlocuit cu conserve, nu trebuie tăiat, trebuie doar să dați din siropul din borcan.
  • Tăiați brânza în aceleași bucăți ca și alte produse, așezate într-un recipient împreună cu acestea.
  • Spălați ardeii, coajați semințele scoțând tulpina. Tăiați carnea în bucăți pătrate, trimiteți celelalte ingrediente.
  • Se condimentează cu maioneză sau smântână.

Puteți adăuga un pic de sos de piper la sos sau adăugați o linguriță de sos curry, ceea ce va da gustării o aromă și mai interesantă.

Salată cu pui afumat, ananas și biscuiți

ingrediente:

  • conserve de ananas - 0, 3 kg;
  • piept afumat - 0, 3 kg;
  • fasole conservată - 0, 25 kg;
  • măr - 0, 2 kg;
  • suc de lămâie - 5 ml;
  • ceapa verde - 50 g;
  • biscuiți - 50 g;
  • maioneza - pentru gust.

Metoda de preparare:

  • Desprindeți mărul, tăiați miezul din el, tăiați carnea în cuburi mici, turnați cu suc de lamaie, amestecați.
  • Adăugați cuburi de ananas conservate pe mere, pre-turnând sirop dintr-o cutie.
  • Deschideți borcanul de fasole, pliați-l într-o șuviță. Când boabele sunt uscate, puneți-le pe alte produse.
  • Taiați carnea de pui în bucăți mici, adăugați la celelalte ingrediente.
  • Se amestecă produsele cu maioneză.

Înainte de a servi, adăugați crotoni și salamuri la salată, amestecați din nou și puneți un vas frumos. Gustarea va fi mai delicioasă dacă crotonii sunt făcuți în casă.

Cum să decorezi o salată cu ananas și pui

Pui afumat și ananas sunt printre ingredientele care fac orice gustare festivă și binevenită. Cu toate acestea, prezentarea originală a felurilor de mâncare de la aceste produse o va face și mai rafinată și mai elegantă, va aduce o mulțime de complimente echipei gazdă capabilă.

  • Multe soiuri de salate de pui afumat și de ananas sugerează să le stratificăm. Folosind șabloanele, poți da o gustare o formă gîndită. Ar fi frumos dacă figura este într-un fel legată de ocazia solemnă pe care este așezată masa. De asemenea, de multe ori salata de ananas și de pui este prezentată sub formă de fructe, care este unul dintre principalele ingrediente ale gustării. Pentru a face salata chiar mai asemănătoare cu ananasul, se atașează o "coroană" de ceapă verde, acoperită cu nuci.
  • Dacă nu sunteți sigur că veți putea da salatei o formă concepută, o puteți pune sub forma unui tort. Acesta va ajuta în acest cerc culinar pentru coacere. Acesta este plasat în centrul unui vas mare, straturile sunt prevăzute în interiorul acestuia. După aceasta, trebuie doar să scoateți bucla, să presărați tortul de salată cu brânză tocată, nuci sau alte ingrediente, să decorați cu cercuri de ananas sau flori din legumele care alcătuiesc gustări. Florile pot fi făcute din ouă, dacă sunt disponibile în rețetă.
  • O salată de pui afumată și salată de ananas (fără straturi) arată bine într-un lot. Ele pot fi umplute cu boluri de înghețată, vase de jumătate de ananas proaspăt, coșuri de produse de patiserie scurte. Puteți pune un cerc de ananas în centrul plăcii, pune o salată pe partea de sus a acesteia, o decora cu o cremă de curcan de patrunjel.

Folosirea ierburilor proaspete pentru a decora o salată este întotdeauna o idee bună. Ananasul și gustările de pui afumat nu fac excepție.

Salatele cu ananas și pui afumat sunt gătite cu ușurință, sunt gustoase și atrăgătoare în aspect. Acestea pot fi servite la masa festivă, gătesc în zilele lucrătoare, când doriți să vă faceți plăcere și familiei cu ceva gustos. Reducerea conținutului de calorii al vasului va permite înlocuirea maionezei cu smântână sau iaurt.

Comentarii (0)
Căutare