Este puțin probabil că va exista cineva care nu a încercat plăcinta de mere măcar o dată. În ciuda simplității rețetei, fiecare hostess are acest desert în felul său. Vrem să împărtășim modul nostru de a face delicatețea tradițională cu adăugarea de cireșe. Merele iau dulce (Krasnodar), iar cireșele vor da souranța necesară.
Se prepară:
- un măr,
- 150 de grame de cireșe congelate sau proaspete
- un pahar de zahăr și făină,
- trei ouă,
- 1, 5 lingurițe praf de copt,
- trei linguri de orice maioneză.
Cum să coaceți o carlotă cu mere și cireșe
1. Tăiați mărul în lobuli mici și așezați pe o formă unsă cu ulei vegetal.
2. În partea de sus a merelor întinde cireșele (oasele, bineînțeles, trebuie îndepărtate în prealabil), se presară cu zahăr de glazură.
3. Pentru aluat, rupeți ouăle într-un castron cu zahăr.
4. Bate bine cu o măturică sau cu un mixer.
5. Se adaugă maioneza în aluat. Da, da, este maioneză. Datorită acestui ingredient, aluatul se dovedește a fi mai atent și mai gustos (testat cu și fără ea). Se amestecă.
6. Umpleți făina cimentată împreună cu praful de copt.
7. Turnați aluatul pregătit în matriță și imediat îl expediați în cuptorul preîncălzit timp de 25 de minute.
8. Scoateți delicatețea rumenită (verificați disponibilitatea, perforând biscuiții cu un cuțit sau furculiță, nu ar trebui să existe urme de aluat pe suprafață).
9. Lăsați carlotzul să se răcească timp de 5 minute. Apoi, întoarceți formularul cu biscuiții și așezați-le într-o placă cu capul în jos.
Biscuitul este pregătit în grabă, dar nu este o rușine să-l servim, fie pentru cină, fie pentru cină, dar și pentru masa festivă. Presarati cu zahar pudra si scortisoara si tortul este gata.
