Este imposibil să ne imaginăm nici Grecia, nici salata greacă fără măsline. Dar, din anumite motive, creveții, pe care și ei îl iubesc grecii, nu se află în această salată, deși se potrivesc bine în gustul general.
De fapt, este imposibil să punem tot ce crește pe plantații și plutește în apele costiere în fiecare fel de mâncare, dar nimeni nu interzice experimentarea, de aceea vom experimenta salata națională în locul grecilor.
Nimic fundamental nu se va face - numai reteta de baza plus creveti, dar si piperul rosu va fi de asemenea inlocuit cu galben dulce.
ingrediente:
- roșii - 2 buc;
- castravete - 2 bucăți;
- piper dulce - 2 buc;
- măsline - 100 g;
- lămâie - 0,5 bucăți;
- creveți fierți - 200 g;
- brânză albă (sau feta) - 150 g;
- oregano - la gust;
- ulei de măsline - 3 linguri. l.;
- sare la gust.
Timp de gătit - 20 de minute; numărul de porții - 2.
Gătitul
1. În primul rând, spălați legumele în apă curentă. Peel ardei dulce și tăiați-l în pătrate medii.
2. Tăiați castraveții în patru bucăți și apoi le tăiați în inele. Ar trebui să fie felii sub forma unui sfert de cerc.
3. Adăugați roșiile la legumele tocate. Pentru ca mai puțin suc să iasă din ele, trebuie tăiați cu un cuțit ascuțit.
4. Măslinele pitate trebuie să fie spălate și tăiate în 2 bucăți. Din moment ce măslinele sunt cel mai caracteristic ingredient în salata grecească, ar trebui să optați pentru un produs de înaltă calitate, dacă nu cel mai ieftin.
5. Măslinele trebuie trimise în castron pentru toate celelalte legume.
6. Brânza este un alt ingredient esențial al oricărei salate grecești. În mod tradițional, folosește feta, dar în latitudinile noastre este destul de acceptabil să o înlocuim cu brânză. Brânza trebuie tăiată în pătrate.
7. Apoi, brânza se adaugă la castron la produsele rămase.
8. În final, la salată se adaugă creveți fierți și curățați.
9. Salată îmbrăcată cu ulei de măsline. Apoi o jumătate de lămâie este strânsă în ea. La sfârșit se adaugă condimente și sare.
