Îndepărtarea brânzei cu castraveți și verde este o gustare delicată și răcoritoare, care se poate răspândi pe toast sau pe o cracare, îl puteți umple cu tartule și îl puteți folosi și ca umplutură pentru mirodenii. Gătitul cu brânză este destul de simplu, mai ales dacă bucătăria dvs. are un mixer cu imersie. Puteți face o licitație gustare, folosind doar brânză de vaci, verdeață și castraveți. Și puteți adăuga condimente cu ajutorul piperului de măsline și usturoi.
Lista ingredientelor:
- 200 g brânză de vaci,
- 0, 5 castraveți proaspeți,
- 7-8 verigi de ierburi proaspete (mărar, patrunjel, busuioc),
- 1, 5 art. l. smântână.
Gătit
1. Spălați castravetele și încercați amărăciunea, tăiați vârful și, dacă este necesar, coaja. Spălați și uscați verdele. Acesta va fi de ajuns pentru o jumătate de castravete, astfel încât înot nu se dovedește prea apoasă.
2. Turnați cotul într-un vas profund. Puteți lua magazinul sau brânza de gătit acasă, atâta timp cât este proaspătă și nu acră.
3. Adăugați smântână de orice conținut de grăsime. Smântână nu ar trebui să fie prea lichidă, altfel dipul nu va fi sub formă de pastă, ci sub formă de sos.
4. Se trimite un castron proaspăt tăiat în bucăți. Apropo, puteți gratina un castravete pe un răzuitor grosier și adăugați-l la sfârșit, împreună cu verdele.
5. Folosind un amestecător de imersie, se mănâncă toate ingredientele până când se obține o masă netedă netedă.
6. Se taie mărunt proaspete verde și se trimite la masa de cheag, se amestecă. Desigur, puteți să adăugați mai devreme verdele și să tăiați totul împreună, dar în acest caz, înmuiatul în formă de brânză se va întoarce cu o nuanță verzui, fără particule de verdeață. Faceți cum este mai convenabil.
7. Snack-ul este gata, răspândiți-l pe toast, biscuiți sau serviți într-un castron. Poate fi păstrat în frigider pentru câteva zile, dar nu uitați să acoperiți castronul cu film de alimente - brânza de vaci absoarbe bine mirosurile.
