În ciuda gustului simplu, conopida are o compoziție chimică bogată, o mulțime de proteine, fibre dietetice și o gamă largă de vitamine. Pe baza ei se prepară bulion de legume dietetice și se îmbogățește supă de carne pentru supe nu numai cu substanțe utile, ci și cu aromă delicată.
În sezonul de conopidă proaspătă, nu neglija această legume interesantă și introduceți-o în cât mai multe feluri de mâncare posibil.
Așa cum am spus deja, supele delicioase se fac cu varza. Rețeta pentru unul dintre ei - cu carne de vită și legume - vă prezentăm astăzi. Rețeta este destinată pentru multicooker.
Ingrediente:
- carne de vită - 300 g;
- conopidă - 150 g;
- cartofi medii - 2 buc;
- Ardei bulgari - 1 buc.;
- ceapa mare - 1 buc.;
- morcov - 1 buc.;
- sare;
- piper negru;
- mărar.
Gătitul
1. Pregătiți toate produsele necesare pentru supă de gătit. Spălați carnea sub apă rece. Tăiați părțile nedorite din bulbi, cartofi și morcovi și spălați-le bine. În ardei se scot semințele și se clătește împreună cu broccoli.
2. Am trimis carnea pregătită și o ceapă întregă la multicooker, umpleți-o cu apă și setați modul "Supa" timp de 1, 5 ore.
3. Tăiați morcovul în jumătăți de inele.
4. Se taie apoi cartofii pentru a face bucăți mici.
5. Împărțiți conopida în părți egale.
6. După o oră, adăugați legume tăiate. Ar trebui, de asemenea, să sare, să adăugați piper negru și marar. Transmitem un semnal sonor.
7. Se toarnă o supă proaspătă și delicioasă într-o placă adâncă.