Cafea instant: beneficiile și răul

Cafea instant: beneficiile și răul

Cum începeți dimineața? Sigur, mulți dintre voi ați răspuns cu o ceașcă de cafea. În ciuda faptului că astăzi există câțiva cunoscători ai acestei băuturi parfumate în întreaga lume, doar câțiva oameni beau cafea naturală, preferând cafeaua instant. Produsul, inventat la sfârșitul secolului al XIX-lea de japonezul Satori Kato, dar lansat în producție mai târziu - numai în 1938, datorită eforturilor tehnologului chimist al companiei Nestle, în istoria sa ridică o mulțime de întrebări. Discuțiile despre beneficiile și pericolele acestor medici de băutură sunt în mod constant. Astăzi vom vorbi despre proprietățile benefice ale cafelei instant și vom afla dacă poate fi de fapt un pericol, pe care unii cercetători continuă să le spună.

Astăzi pe piață există mai multe soiuri de cafea instant:

1. Pulbere. Cel mai ieftin fel de cafea. Pentru a face o astfel de cafea, boabele de cafea sunt măcinate și mașina este trimisă, ceea ce creează un vid complet. Picăturile lichide sunt trecute prin boabele zdrobite și uscate instantaneu.

2. Granular. Acesta este un fel de cafea praf mai scumpa. Pentru că necesită o prelucrare suplimentară a pudrei de cafea cu abur.

3. Sublimat. Cel mai scump tip de cafea instant. Costul ridicat se datorează faptului că, datorită tehnologiei speciale de producție, cafeaua păstrează maximum de proprietăți utile găsite în boabele naturale. Boabele sunt măcinate în praf, înghețate și apoi separate de lichid. Dalele din cafea rezultate sunt din nou măcinate.

Beneficiile cafeei instant

Pentru a înțelege proprietățile benefice ale cafetei instant trebuie să fie familiarizați cu compoziția sa. Se știe că materia primă pentru acest produs sunt boabele naturale de cafea care și-au pierdut aspectul comercial. Trecând prin procedurile necesare pentru transformarea cafelei instant într-o cafea instant, despre care am vorbit mai devreme, produsul își pierde o mulțime de proprietăți, în primul rând gustul și aroma. Pentru ca praful din cupele noastre să devină o băutură gustoasă și parfumată după ce se diluează cu apă și lapte, producătorii adaugă coloranți și arome. Este puțin probabil ca o astfel de cafea să fie capabilă să vă mulțumească cu lista de proprietăți utile pe care cafeaua naturală este atât de faimoasă. Ce să fac? Pentru a cumpăra un produs sublimat , care, după cum sa menționat mai sus, păstrează multe proprietăți utile boabelor naturale de cafea și nu prevede adăugarea de coloranți și arome.

În ceea ce privește proprietățile benefice ale cafelei instant, ei, indiferent cât de trist este să recunoască, pur și simplu nu. Dintre aspectele pozitive ale acestei băuturi, este necesar să se menționeze numai pregătirea ei rapidă, pentru care, într-o situație cu o lipsă teribilă de timp, el a fost atât de îndrăgit de locuitorii globului. După cum știți, pentru a pregăti o băutură aromată, trebuie doar să toarnați o lingură de cafea într-o ceașcă și să turnați peste ea apă fiartă.

Cafea instant: rău

Despre pericolele de cafea spun constant. Medicii nu se obosesc pentru a descoperi aspectele negative ale folosirii acestei băuturi. Să aflăm cele mai frecvente argumente în favoarea faptului că este mai bine să renunțăm la cafea instant. 1. În cafeaua instant, oricât de surprinzător ar părea, conține mai multă cafeină decât boabele naturale. În același timp, cu cât produsul este mai scump și mai bun, cu atât este mai mare concentrația de cafeină din acesta. Proprietățile negative ale cofeinei includ abilitatea de a elimina calciul din organism, în cazul deficienței acestei substanțe. De aceea, cafeaua instant trebuie consumată cu lapte. Dacă nu puteți renunța la răsfățul de cafea și credeți că o băutură fără cofeină este mai puțin dăunătoare, atunci vă greșiți, deoarece conține încă cafeină, deși în cantități mai mici.

2. Așa cum am spus mai sus, în procesul de procesare a boabelor de cafea, uleiurile esențiale se evaporă și proprietățile se pierd. Pentru a compensa transpirația de aromă și gust , producătorii au pus în aplicare produsele de conservare și coloranți. Indraznim sa sugeram ca astfel de suplimente nu numai ca nu au nici un beneficiu, dar pot fi complet periculoase pentru sanatate, de asemenea, inutil, pentru ca toata lumea stie despre asta.

3. Persoanele care suferă de boli hepatice și stomac și este absolut contraindicată utilizării cafelei instant. Faptul este că substanțele care alcătuiesc produsul au un puternic efect iritant asupra mucoasei gastrice. Drept urmare, iubitorii de cafea se pot bucura de gastrită și chiar de un ulcer. Cafeaua instant, fără cofeină, afectează organismul și mai pernic, deoarece poate crește aciditatea în stomac.

4. Unele persoane care au grijă de corpul lor după ce au învățat despre conținutul scăzut de calorii al băuturii (100 de grame de cafea instantă uscată conțin doar 94 kcal), cred că poate fi beată în cantități nelimitate, fără teama că în cavitate vor apărea centimetri în plus. Cu toate acestea, ne grăbim să vă deranjez - o structură specială de cafea instant nu este cel mai bun efect asupra greutății și, de asemenea, agravează situația cu celulita. 5. Cafeaua, inclusiv cafeaua instant, este dependenta, asemanatoare cu alcoolul si drogurile. Cu toate acestea, numai dacă rația zilnică depășește 4 cani de cafea.

6. Cafeaua mărește tensiunea arterială și duce la aritmii, astfel încât pacienții hipertensivi și persoanele care suferă de probleme cardiovasculare nu trebuie să abuzeze de această băutură. Dar, prin contrast, o hipotensivă poate fi folositoare. În plus, cafeaua solubilă, precum și cafeaua naturală, conțin acid clorogenic, concentrația ridicată în sânge poate provoca o creștere a nivelului de homocisteină, care poate provoca dezvoltarea bolilor de inimă.

Pentru a bea sau a nu bea cafea instant, vă hotărâți, dragi vizitatori ai portalului nostru. Cu toate acestea, datorită faptului că băutura se caracterizează printr-o serie de proprietăți negative, vom recomanda folosirea cafelei preparate într-o mașină de cafea sau turcă din boabe naturale.

Comentarii (0)
Căutare