Zucchini, coapte cu roșii și brânză în cuptor - o gustare incredibil de gustoasă care poate fi pregătită pentru o masă festivă și într-o zi obișnuită. Desigur, în vara, atunci când o abundență de legume proaspete, este mai ușor să pregătească o astfel de gustare. Cu toate acestea, cu o mare dorință, puteți găsi dovlecei proaspete și în timpul iernii, în caz contrar - utilizați congelate. Roșiile pentru gustări se potrivesc cu orice, de exemplu, puteți utiliza și cireșe.
ingrediente:
- 1 dovlecel proaspăt;
- 5-6 roșii de cireșe;
- 100 g brânză de cheddar;
- 3 linguri. l. uleiuri de prajire;
- 100 ml de maioneză;
- 3 căței de usturoi;
- 1 linguriță. sare (fără diapozitive);
- 2 frunze de salată;
- 3-4 verigi de verde proaspete;
- 5 art. l. făină de grâu.
Gătitul
1. Pregătiți produsele potrivite - există o mulțime de ele, cu toate acestea, toate ingredientele sunt simple și accesibile. Zucchinele și roșiile trebuie spălate, dacă este necesar, pot fi curățate dovlecelii (dacă pielea este deteriorată).
2. Tăiați dovlecei în cercuri subțiri. Poate fi sărat în avans sau deja în procesul de prăjire.
3. Într-o pungă de celofan dens, adăugați făină de grâu și trimiteți acolo 10-12 bucăți de dovlecei. Prindeți partea superioară a pungii, închideți-o și clătiți-o bine - aceasta va rostogoli rapid dovlecelul din făină. Între timp, începeți încălzirea uleiului pentru prăjire într-o tigaie.
4. Puneți brânza de cheddar pe o răzătoare fină. Tăiați roșiile în felii subțiri.
5. Puneți cercurile de dovlecel în ulei încălzit, adăugați puțină sare la legume. Se prăjește la foc mediu timp de 3 minute - cercul trebuie roșcat.
6. În timp ce fripturi de dovleac - puneți dreptul de cantitate de maioneză de orice conținut de grăsime într-un castron. Curățați cuișoarele de usturoi și treceți printr-o presă specială. De asemenea, puteți adăuga mirodenii în castron. Mix totul.
7. Întoarceți cercurile de dovleac pe cealaltă parte și prăjiți încă câteva minute.
8. Acoperiți vasul de coacere cu folie. Puneți dovlecei prăjiți pe el. Ungeți fiecare cerc cu maioneză de usturoi.
9. Acum, pe felii de dovlecei, se puneau felii de roșii.
10. Sprinkle cercuri de dovlecel cu brânză rasă și trimiteți formularul într-un cuptor preîncălzit la 180 de grade. După 10-15 minute, gustarea va fi gata. Serviți-l cald sau fierbinte.
11. Pentru o servire mai strălucitoare și mai apetisantă, puneți dovlecei pe o farfurie cu frunze de salată. În plus, decorați aperitivul cu o crenguță de verdeață proaspătă.
