Crema de curcani cu plante provensale pot fi folosite în diferite moduri: pot fi răspândite pe crotoni, bruschetta - adică este o opțiune excelentă pentru un mic dejun sau o gustare consistentă și sănătoasă. De asemenea, crema poate fi o umplutură pentru rulouri de carne, chifteluțe, zraz, clătite. Gustul cremei de brânză de vaci seamănă cu brânza populară Philadelphia, doar mai sărată - datorită gustului luminos al brânzei feta.
Lista ingredientelor:
- 200 g brânză de vaci de orice conținut de grăsime,
- 100 g de brânză feta,
- 1/5 linguriță. busuioc uscat,
- 1/5 linguriță. uscate oregano,
- 2-3 căței de usturoi,
- 2 linguri. l. ulei de măsline.
Gătitul
1. Turnați brânză proaspătă într-un castron. Grasimea lui poate fi oricare, singura diferență fiind că brânza de vaci cu conținut scăzut de grăsimi va fi mai acră.
2. Într-un castron la caș adăugați câteva bucăți de brânză feta. Raportul poate fi diferit, de exemplu, de la 1 la 1.
3. Desprindeți și tăiați cuișoarele de usturoi, le tăiați cu o presă. Dacă usturoiul este tânăr, atunci îl putem limita la 1-2 dinți, deoarece este mult mai savuros decât ruda sa de la recolta anului trecut.
4. Adăugați verdele uscat. Puteți lua separat busuioc și oregano și puteți lua un set gata pregătit de plante provensale.
5. Adăugați ulei de măsline în castron și bateți toate ingredientele cu un blender. Masa este bătută ușor, devine rapid omogenă și pastă. După câteva minute, baterea cremă de cernel cu ierburi provensale va fi gata.
6. Utilizați crema de crâng la discreția dumneavoastră. Cel mai simplu este să o serviți împreună cu biscuiți și o ceașcă de cafea. Combinația dintre această aromă de cremă și cafea este perfectă. Și puteți folosi crema ca bază pentru tartule și apoi adăugați bucăți de carne uscată, pește sărat, măsline și legume. De asemenea, crema este potrivită ca ingredient pentru rulotele Philadelphia, nu trebuie adăugat decât usturoiul.
