Printre varietatea de ciuperci din lume, ciupercile de lapte sunt probabil cele mai bogate ciuperci din familiile lor. Ce nu există nici un gruzdey! Este real, aspen, galben, mov, stejar, negru, piper.
În ciuda denumirii comune, fiecare dintre ele are proprii copaci favoriți și numai sol adecvat pentru ei.
Ciuperca nu este o ciupercă timpurie. În ciuda faptului că ciupercile de lapte nu sunt potrivite pentru prăjire sau gătit, ciupercile își așteaptă apariția cu nerăbdare. La urma urmei, nu este nimic mai bun decât săratul sărat - dens, gustos, parfumat! Dintre cele mai sărate ciuperci, cea mai delicioasă este cea reală, care în vechime a fost numită "ciuperca regală", dar ciupercile cu experiență nu disprețuiesc alte tipuri de mucegai, făcând adevărate "buchete" ale acestora în timpul sării.
Când se prezintă Milkshakes
Primul - în luna august - apare o adevărată pradă. Deși într-un climat cald, această ciupercă poate apărea încă din iulie. Creste in paduri de mesteacan, iubeste zonele muntoase, prefera solul nisipos si sub-nisipos.
Nămolul crește în grupuri mari. El se ascunde adesea sub frunze în locuri umbroase și umede. Văzând ciocanul, amestecați ușor frunzele cu un baston și aici este - familia de ciuperci mult așteptată! Și dacă luăm în considerare faptul că pălăria acestui gruzdy crește până la douăzeci de centimetri în diametru, atunci în anul fructuos pe o pajiște se pot colecta mai multe coșuri de ciuperci. Acesta este cel mai frumos dintre toate tipurile de ciuperci. Tânăra pălărie de ciuperci albă albă, dar cu vârsta devine gălbuie. În ciupercile adulte, capacul este în formă de pâlnie, cu marginile pufoase, curbate. Are un picior scurt de grăsime, de asemenea alb. Când se rupe, sucul lăptucios este secretat, caustic, întunecat în aer, dar după procesare amărăciunea dispare.
Cioburile de ciuperci disting aceste ciuperci de mirosul lor "greu". Se pare că chiar și zona în care există lapte, miroase într-un mod special. Mirosul unui amestec de ciuperci, fructe și ... hrean este în aer.
Pentru a colecta ciupercile, alegeți momentul după ploaia "ciupercă". Dar ploile torențiale nu afectează foarte bine calitatea ciupercilor. Cunoscătorii spun că, chiar dacă astfel de ciuperci cresc rapid, nu vor să fie stocate - în curând încep să se deterioreze.
Nu colectați ciuperci prea mari, deoarece acestea sunt cele mai rezistente și mai puternice. Adult ciuperci ca nu numai ciuperci pickers, dar, de asemenea, viermi. Este suficient să întoarceți o astfel de ciupercă și puteți vedea o mulțime de mișcări făcute de viermii omniprezenți.
Picnicul galben este asemănător înfățișării cu un adevărat zgomot. Diferența este capacul galben și faptul că crește pe păduri de molid sau molid pe pământ argilos. Apare nu mai devreme de sfârșitul lunii august.
Despre locația gruzdya aspen spune numele său. Această ciupercă crește în păduri de foioase, care trebuie să fie aspen. Lemnul de aspen este similar cu o pălărie albă reală, dar spre deosebire de cea reală, care are plăci albicioase, este roz în aspen. Molia de stejar se găsește în păduri de foioase. Are un capac galben-portocaliu cu plăci alb-crem.
negru Lactarius (chimion negru, cutii cuib negru) are un brun-verzui, maro inchis sau chiar pălărie aproape negru, dar cu carne albă. Acest mușchi crește în păduri de mesteacan sau mixt.
În gruzdya piper, deși un capac alb, dar diferă de ceilalți țărani într-un suc foarte caustic. Toate soiurile de mori sunt recoltate până în septembrie. Desigur, dacă în acest moment va fi o vreme caldă, intercalată cu aceleași ploi calde, datorită cărora solul nu se va usca.
Deși ciupercile negre și piper sunt ciuperci comestibile, colectorii de ciuperci nu le plac, având în vedere că aceste ciuperci sunt fără gust. Dar, în ciuda acestei atitudini respingătoare față de încărcătura de piper, are proprietăți de vindecare. Această ciupercă are un efect deprimant asupra bacilului tuberculilor. Și dacă este ușor prăjită, are un efect pozitiv în tratamentul bolilor renale de piatră.
