Omul este, în esență, un prădător și, în ciuda schimbărilor drastice ale sistemului de nutriție (în comparație cu strămoșii noștri antice), carnea rămâne cel mai de dorit produs pentru majoritatea oamenilor.
Cu toate acestea, carnea nu este la fel de gustoasă ca felurile de mâncare făcute din aceasta, cu adăugarea altor produse, ierburi și condimente.
Astăzi vă prezentăm o rețetă mai degrabă originală pentru carnea de vită fiartă cu fasole verde și ciuperci. Trei reprezentanți ai diferitelor grupuri de proteine (animale, proteine vegetale și ciuperci) formează împreună un trio mai degrabă armonios - o carne dură de carne, bucăți elastice de ciuperci și fasole foarte tânără.
Ingrediente:
- carne de vită - 600 g;
- fasole verde - 200 g;
- ciuperci de champignon - 150 g;
- ciupituri de sare;
- piper proaspăt măcinat.
Rețetă:
1. Luați produsele de care avem nevoie pentru gătit. În ceea ce privește carnea, este mai bine să alegeți partea moale, deoarece este mai rapid stinsă și va fi licitată. Tăiați filmul și excesul de grăsime, clătiți în apă rece. Ciupercile curate. La fasole vom scăpa de cozile de pe ambele părți. Produsele mele.
2. Tăiați bucăți mari de carne.
3. Luați o oală spațioasă, trimiteți-o la carnea pregătită.
4. Fasolele pot fi tăiate în jumătate sau pot fi lăsate întregi.
5. Îi trimitem carnei, încercăm să o distribuim în mod egal.
6. Apoi, puneți ciupercile tăiate în tigaie. Se condimentează cu piper negru și sare. Adăugați o cantitate mică de apă și puneți recipientul pe arzător. Se toarna timp de 50 de minute la căldură scăzută.
7. Serviți felul de mâncare, ușor decorat.
