Toți cititorii noștri știu sigur că apa poate fi fiartă doar o singură dată. Cu toate acestea, motivele acestei recomandări pot răspunde doar câtorva. Astăzi vom vorbi despre ce se întâmplă cu lichidul prețios în timpul fierberii și ceea ce amenință să fierbeți.
În ciuda faptului că compoziția moleculei de apă este cunoscută de toată lumea - doi atomi de hidrogen și un atom de oxigen, acest lichid incolor conține, de asemenea, o masă de impurități, majoritatea nu numai că nu sunt utile, ci și pot dăuna corpului nostru. Ce se întâmplă în timpul fierberii? Toate bacteriile și microbii din apă mor (de fapt, frământăm apa pentru aceasta), dar în același timp moleculele de apă și oxigenul se evaporă la 100 grade Celsius, în timp ce impuritățile rămân în apă și concentrația lor crește brusc . Atomii de hidrogen nu mor atunci când temperatura crește, dar se așează la fund și face astfel lichidul mai greu. Clorul, care este conținut în mod necesar în apa care se toarnă din robinetele din apartamentele noastre, când este încălzit, reacționează cu substanțe organice, ducând la formarea de agenți cancerigeni periculoși, care, după cum se știe, provoacă dezvoltarea tumorilor canceroase și a dioxinelor. Și în sfârșit - cu fiecare apă clocotită devine din ce în ce mai saturată de săruri și metale, în timp ce își pierde gustul. Apa este necesară pentru om, pentru că aproape 80% din acesta constă în acest lichid incolor, inodor, dar de o asemenea valoare. Pentru fiecare gust a fost foarte util, trebuie să urmați câteva recomandări simple.
Mai întâi, folosiți apă proaspătă pentru fierbere. Dacă în boiler rămâne o mică cantitate de apă, nu ar trebui să adăugați apă, trebuie să toarnați resturile și să le vărsați în stare proaspătă.
Este recomandabil să fierbeți cel puțin două ore de apă, dar nu și apă de la robinet. Acest lucru va permite impuritatilor grele continute in apa sa se aseze pe fund si sa nu intre in sticla si, prin urmare, in corp.
Dacă decideți să umpleți un termos cu apă clocotită, nu închideți capacul imediat, dar așteptați câteva minute.
Desigur, depinde de tine să fierbe apă de mai multe ori sau să folosiți apă proaspătă de fiecare dată pentru a fierbe. Cu toate acestea, nu trebuie să uităm că acumularea în organism a compușilor nocivi formați în apă în timpul fierberii, încet, dar încă apare. Ceea ce poate conduce în viitor, putem ghici doar.
