Merele sunt una dintre principalele surse de pectine din dieta noastră, iar pectinele sunt enterosorbente foarte eficiente, care leagă și elimină toxinele din intestine, produsele de fermentație, o parte a colesterolului și reduc absorbția grăsimilor. Pectinele sunt în mere atât de mere proaspete, cât și de copt, dar merele coapte sunt un produs ieftin pentru persoanele cu boli ale sistemului digestiv, în plus, este, de asemenea, un desert deosebit de gustos și original.
În scopul de a coace bine merele, în nici un caz nu le îndepărtați și alegeți numai fructe bune, pe care nu aveți nevoie să tăiați locurile deteriorate. Peel pastreaza temperatura si sucul, astfel incat merele din cuptor nu se usuca si se coace.
Ingrediente:
- merele sunt soiuri dulci proaspete - 2 bucăți mari;
- zahăr - 1, 5 linguri. l.
Gătit
1. Pentru prăjirea merelor proaspete în cuptor, pregătiți ingredientele necesare. Merele sunt spalate bine.
2. Tăiați o tulpină în merele curate și faceți un crater mic de 1/5 din adâncimea mărului.
3. Umpleți ghivecele cu zahăr.
4. Așezați cu grijă zahărul în locaș și puneți merele într-o poziție verticală în vasul de copt (baza poate fi unsată cu unt). Preîncălziți cuptorul la 180 ° C și coaceți merele. Timp de coacere aproximativ 15 minute.
5. Merele finite arata usor uscate, fac suc, iar capacul de zahar se transforma in caramel gros cu spuma. Când merele sunt gata, le scoatem din cuptor și se răcesc ușor.
6. Merele finite sunt servite neapărat fierbinți până când caramelul sa întărit. Bon apetit.
