Salatele grase cu maioneză sunt considerate iarnă. Cu toate acestea, în cele din urmă se plictisesc și apoi visează la o salată ușoară și gustoasă. Atunci am amintit în mod involuntar pe vinaigretul preferat. În timpul iernii, această salată devine un depozit real de vitamine, deoarece conține numai ingrediente sănătoase - sfecla, varza, ceapa, fasole. Pentru a pregăti o salată, nici produse scumpe, nici o mulțime de timp nu este necesar, și de a gusta că se încadrează pe absolut toată lumea. Este pregătirea acestui iubit de multe salate, pe care o vom face acum.
Veți avea nevoie de:
- cartofi nefiertați - 3 buc.,
- castraveți murate - 2 buc. dimensiuni mari
- sfecla fiarta - 2 buc.,
- ceapa bulb - 1 buc.,
- varză tocată - 200 g,
- fasole fiartă - 1/2 linguriță,
- sare după gust,
- piper negru la gust, la gust,
- ulei vegetal, rafinat - pentru reumplere.
Gătitul
1. Pregătiți toate ingredientele necesare pentru a face vinaigret.
2. Sfecla curata. Tăiem cuburi mici.
3. Curățați cartofii. Tăiați în cuburi de dimensiuni medii.
4. Am tăiat castraveții în cuburi mici.
5. Ceapa curată. Mea. Se taie foarte bine.
6. Se amestecă toate ingredientele mărunțite, varza de varză, care ar trebui să fie stoarse puțin înainte și boabe fierte (apropo, dacă nu doriți să pierdeți timpul de fierbere a fasolei, puteți înlocui boabele conservate sau le puteți pune într-o salată de mazare). Sare, piper.
7. Umpleți cu ulei vegetal. Se amestecă bine.
8. Lăsați salata timp de o oră sau două, astfel încât să fie perfuzată corespunzător. Se amestecă bine din nou. Ne-am răspândit într-un castron de salată și am servit pe masă.
