Mulți dintre noi sunt familiarizați cu mâncare fast-food, iar unii sunt fani ai ei. Este bine ca majoritatea mâncărurilor de fast-food să poți fi gătite cu mâinile tale acasă, nu numai fără gust proaspăt, dar și din produse proaspete, dovedite. Rețeta descrie în detaliu modul de gătire a aripilor de pui ca și în KFC, sau pur și simplu aripioarele de pui crocante crocante în cuptor.
Lista ingredientelor:
Gătitul
1. Luați aripile de pui răcită, clătiți-le și uscați cu un prosop. Tăiați tot excesul, de exemplu, vârfurile aripilor, în care nu există carne.
2. Apoi, taie aripile în două părți de-a lungul îmbinării. Este ușor să faceți un cuțit ascuțit.
3. Turnați făină de grâu și amidon în castron, amestecați-le. Amidonul va păstra umezeala în aripi, va deveni clar, dar suculent în interior.
4. Nu este necesar să sare aripile - sarea scoate din umiditate. Doar toarnă făina cu amidon într-un castron cu aripi.
5. Se amestecă totul bine. Făina cu amidon ar trebui să acopere complet aripile. Lăsați-le o jumătate de oră, puteți pune pe grila.
6. Acoperiți foaia de coacere cu folie. Scoateți orice făină din fiecare aripă și plasați-o pe folie. Se toarna cateva linguri de ulei vegetal in castron, se spala usor fiecare bucata cu o perie de gatit. Trimiteți-l în cuptorul preîncălzit la 230 grade și așteptați 25-30 minute.
7. Scoateți cu grijă tava de copt fierbinte și răsuciți aripile spre cealaltă parte. De asemenea, ungeți bucățile cu ulei vegetal. Trimiteți cuptorul încă 15-20 de minute.
8. Pregătiți sosul sau pregătiți-l. Puteți lua ketchup sau roșii răsucite, adăugați câteva paturi de oțet de cidru de mere, condimente, ierburi uscate. Pentru condimente, puteți adăuga piper roșu. De asemenea, dacă sosul este nesărat, adăugați sare. Reteta a folosit un adjika ascuțit, care în sine este destul de sărat.
9. Transferați aripile fierbinți ca în KFC la un castron, lăsați-le să se răcească puțin.
10. Se toarnă sosul din castron pe aripi și se amestecă totul.
11. Puneți un vas cu sosul și serviți.
