Sandvișuri cu șprot și murături

Sandvișurile de șprot sunt una dintre cele mai populare gustări pentru mâncărurile de zi cu zi și de vacanță. Acestea intotdeauna sunt hranitoare si apetisante, ca aproape toata lumea, si le puteti face mereu in graba, adaugand pește afumat cu produse accesibile. Una dintre cele mai simple, dar armonioase pentru a gusta opțiunile pentru această gustare sunt sandwich-uri cu șproturi și muraturi. Sucurile legume slabe subliniază în mod favorabil gustul afumat al șprotului, dând vasului și mai picant. Dilând această uniune cu alte ingrediente, puteți obține pâine prăjită cu aromă și mai interesantă.

Caracteristici de gătit

Sandvișuri cu șprot și murături pot fi preparate în funcție de diferite rețete. Adesea, aceste ingrediente sunt completate cu brânză, ouă, un fel de sos, ierburi proaspete. Tehnologia de gatire poate avea mici diferente care depind de o reteta specifica, dar nu exista canoane clare pentru care acest preparat este pregatit. Fiecare gazdă face o gustare, bazată pe imaginația și experiența lor. Cu toate acestea, cunoașterea unor momente vă va salva de la greșeli și vă va permite să obțineți cel mai bun rezultat, indiferent de ce rețetă decideți să utilizați.

• Sandwich-urile cu șprot și murături au un gust picant care se amestecă bine cu gustul pâinii de secară, dar unele variante ale acestei gustări sunt făcute cu pâine de grâu.
• Sandvișurile cu șproturi și murături vor fi mai gustoase dacă pâinea va fi uscată în prealabil. Pentru a face acest lucru, puteți folosi un prăjitor de pâine sau un cuptor. Poți să pui pâine pentru toast în tigaie, dar șproturile sunt grase pe cont propriu, așa că atunci când prăjești pâinea este mai bine să refuzi să folosești untul sau să-l adaugi în cantitatea minimă.
• Dacă doriți să faceți toasturi în formă rotundă, stoarceți cercurile din felii pătrate pătrate folosind un cos de sos de salată sau o cuvă de staniu cu un diametru adecvat.
• Calitatea ingredientului principal - șprotul - va afecta cu siguranță gustul și aspectul gustării. Dacă sunt închise într-o cutie de sticlă transparentă, evaluați aspectul acestora. Ar trebui să fie de aceeași dimensiune, de culoare aurie. Tinsul metalic poate fi agitat pentru a înțelege cât de strâns sunt așezate șproturile în el. Un produs de calitate nu are un miros pronunțat de fum, nu arată prea întunecat, nu se destramă la cea mai mică atingere. Dacă peștii găsiți sunt fragili și rupți, pot fi mestecați cu o furculiță și utilizați prin analogie cu o pastă.
• Castraveții castraveți au un gust dulce-acru mai pronunțat decât cei sărați. Dacă doriți să faceți gustul gustărilor mai multe aluaturi, legumele murate în rețetă pot fi înlocuite întotdeauna cu cele macinate.

La servirea sandwich-urilor cu șprot la masă nu va împiedica să aibă grijă de designul lor. Uneori este pus în rețeta în sine, uneori bucătarul trebuie să inventeze cum să decoreze o gustare. Chiar și prin împrăștierea șproturilor cu verdele tăiați, dați farmecii un aspect mai estetic.

Sandvișuri cu șprot și murături pe pâine neagră

ingrediente:

• pâine de secară - 0, 4 kg;
• șproturi - 160-180 g;
• maioneză - 80 ml;
• usturoi - 2 căței;
• castraveți murate - 0, 3 kg;
• verde proaspete - la gust.

Metoda de preparare:

• Se taie pâinea în felii de 1-1, 5 cm grosime. Tăiați fiecare felie în diagonală pentru a obține bucăți de pâine triunghiulare.
• Puneți pergamentul pe tigaie. Puneți pe el felii de pâine. Împingați-le cu ulei vegetal sau cu ulei dintr-o cutie de șprot.
• Puneți foaia de copt timp de 7-8 minute în cuptorul preîncălzit la 140-160 de grade.
• Treceți usturoiul prin presă, amestecați cu maioneză. Răspândiți sosul cu pâine uscată.
• Tăiați castraveții în felii de formă eliptică. Puneți o bucată de castraveți pe colțul fiecărei felii de pâine.
• Apoi puneți o șprot, așezându-l de-a lungul celei mai lungi părți a triunghiului de pâine.
• Tăiați verdele verde și presărați sandvișuri cu el.

Acesta este unul dintre cele mai simple tipuri de șprot și muraturi de sandvișuri. În ciuda compoziției modeste, snack-ul se dovedește delicios și la fel ca mulți.

Sandvișuri cu șprot, ouă și muraturi

ingrediente:

• pâine lungă - 0, 3 kg;
• șproturi - 160 g;
• castraveți murate de dimensiuni mici - 0, 3 kg;
• ou de pui - 3-4 buc;
• usturoi - 2 căței;
• maioneză - 60-80 ml;
• verde proaspete - la gust.

Metoda de preparare:

• Taiați pâinea în felii cu o grosime mai mică de 1 cm. Uscați-le într-un prajitor de paine sau într-o tigaie uscată.
• Se amestecă usturoiul trecut prin presă cu maioneză, acoperiți-l cu pâine.
• Gatiti oua fierte tari. Încercați să nu digerați, ca și când fierbe prea mult, gălbenușurile de ou sunt acoperite cu o floare albăstrui și arata mai puțin apetisant.
• Așezați cratița cu ouăle sub un curent de apă rece pentru a le răci mai repede. Ia cojile de pe ele. Tăiați în felii rotunde. Așezați pe o felie pe fiecare bucată de pâine în centru.
• Tăiați castraveții în cercuri, puneți 2 cupe pe fiecare bucată de pâine, pe ambele părți ale ouălor.
• Împrăștiați șproturi peste sandwich-uri. Încercați să puneți pe fiecare bucată de 2 șprotari. Este mai convenabil să le așezăm astfel încât cozile să fie direcționate în direcții opuse.

Când serviți, decorați sandvișurile cu o crenguță de patrunjel sau de mărar.

Sandvișuri cu șproturi, muraturi și brânzeturi

ingrediente:

• șproturi - 160 g;
• pâine lungă - 0, 3 kg;
• brânză - 100 g;
• castraveți murate - 0, 3 kg;
• maioneza - 50 ml.

Metoda de preparare:

• Tăiați pâinea în felii și acoperiți cu maioneză.
• Tăiați castraveții în cercuri subțiri, răspândiți pe pâine.
• Așezați șproturile deasupra.
• Înțărcați brânză rasă, presărați sandwich-uri cu ea.
• Pune sandwich-uri pe o foaie de copt și trimite-le la un cuptor încălzit la 180 de grade.
• Gătiți până la topirea brânzei.

Sandvișurile făcute cu această rețetă se servesc cel mai bine fierbinte.

Sandvișuri cu șprot, brânză topită și castraveți murate

ingrediente:

• șproturi - 160 g;
• pâine lungă - 0, 3 kg;
• ou de pui - 2 buc;
• brânză topită - 150 g;
• castraveți murate - 0, 2 kg;
• maioneza - pentru gust.

Metoda de preparare:

• Uscați felii de pâine albă în orice fel doriți.
• Gatiti oua fierte tari, slefuite razuite.
• Răzuiți brânza.
• Se amestecă ouăle cu brânza, se adaugă 2-3 linguri de maioneză, se întinde pâinea pe această salată.
• Șerbeturi cu cremă. Răspândiți-vă deasupra.
• Castraveți tăiați în bare sau felii lungi, așezate pe masa de șprot.

Această rețetă va ajuta dacă se dovedește că șprotul din borcan nu este de cea mai înaltă calitate.

Sandvișuri cu șprot și murături pot fi pregătite în grabă dacă oaspeții vin în mod neașteptat. Gustul are un gust plăcut, savuros, arată frumos, satisface foamea.