Începutul toamnei este un moment bun pentru recoltarea conservării. El ne plac cu o multitudine de fructe și legume. În plus, există o oportunitate minunată de a face o băutură sănătoasă conservată de câine. Fructele acide vă vor da o mulțime de substanțe nutritive în sezonul rece.
Este nevoie de 25 de minute pentru a pregăti o astfel de conservare, iar din ingredientele enumerate aici se obține un litru.
ingrediente:
- cornel - 2;
- zahăr - 1 lingură;
- apă - 800 ml.
Rețetă:
1. Primul lucru pe care trebuie să-l faceți este să pregătiți recipientul și capacul. Vasele trebuie frecate cu grija cu pulbere de soda de copt. Spălați-l cu apă. Banca poate pur și simplu turnă apă fiartă. Dacă doriți să fiți în siguranță, recipientul poate fi sterilizat timp de 15 minute pe cuplu. Capac de fier suficient pentru a fierbe timp de 5 minute. Pregătiți o cârpă curată. Puneți mâncăruri sterilizate pe el. În continuare, trebuie să faci fructe de padure. Pentru conservare, trebuie să pregătiți cornel proaspăt coapte. Boabele trebuie să fie puternice, astfel încât să nu se transforme într-un ciupercă de la contactul cu apă fierbinte. Toate câinele, cozile și frunzele rătăcite trebuie îndepărtate. Îndepărtați fructele de fructe într-o sită sau sârmă. Spălați lemnul cu apă rece. Lăsați-l să se usuce timp de câteva minute. Puneți boabele în borcanul pregătit.
2. Fierbeți apă în fierbător. Se toarnă într-un recipient de sticlă. Trăiește destul de mult pe cuier. Acoperiți partea de sus cu un capac. Lăsați să se infuzeze timp de 30 de minute. Cornel nu va pata imediat apa, asa ca nu acordati atentie faptului ca compotul nu a obtinut o nuanta de rubin. Acest timp este suficient pentru a încălzi boabele în apă clocotită.
3. Apa din borcan trebuie evacuată cu grijă într-o oală de smalț sau castron. În acest caz, boabele ar trebui să rămână într-un recipient din sticlă. Turnați zahărul. Completați complet lichidul, amestecând cu o spatulă din lemn. Se fierbe apa la foc mediu. Apoi fierbeți siropul timp de 4 minute.
4. Se toarnă siropul de fierbere în cutia de cornel. Capacitatea trebuie umplută până la margine. Cu o lipsă de sirop, situația poate fi corectată prin adăugarea de apă fierbinte fierbinte de la un ceainic. Containerul din sticlă trebuie acoperit cu un capac. Rolați-o cu o cheie pentru conservare. La început, compotul va fi aproape transparent. Ar trebui să se întoarcă. Și apoi puneți-vă sub o jachetă sau o pătură caldă. Lăsați să se răcească toată noaptea. Deja în dimineața compotul va primi un ton frumos bogat. Banca trebuie depozitată într-un loc răcoros și întunecat. Compote este o conservare pretențioasă, deci chiar și la temperatura camerei durează mult timp. Bautura conservata este usor de preparat si veti bea cu mare placere.
