"Obosit de clătite!" O astfel de declarație din partea familiei este foarte neplăcută, deoarece clătite sunt unul dintre cele mai rapide mic dejunuri pe care le puteți hrăni pe toată lumea, fără o senzație de conștiință dacă nu mai este timp pentru mai mult.
Și, desigur, orice problemă este mai bine să avertizeze. Pentru a nu auzi ceva de genul asta, adăugați la acest mic dejun un pic de fantezie sub formă de fructe care pot fi puse direct în aluat, diferite sosuri și diverse arome (vanilie, scorțișoară etc.).
O altă opțiune, în special pentru copiii obraznici - ciocolată. O lingură de cacao poate salva ziua, mai ales dacă aveți lapte condensat sau caramel pentru ei.
Ingrediente:
- făină - 1 cești;
- lapte proaspăt - 200-250 ml;
- ouă de pui - 2 bucăți;
- zahăr - 75-100 g;
- cacao - 40 g;
- sare - 1/2 linguriță.
- sifon - 1/2 linguriță.
Cum se fac ciocolată
1. Pregătiți numărul necesar de produse.
2. Alegeți un vas adecvat pentru aluat. Noi conducem două ouă în ea. Facem acest lucru cu atenție, ca să nu primim coaja. Apoi, adăugați zahăr și puțină sare pentru gust. Se toarnă laptele și se amestecă bine produsele cu o măturică sau cu furculiță.
3. Când zahărul sa dizolvat, se toarnă o cantitate stabilită de făină. Puteți săturați-o printr-o sită, atunci cu siguranță nu vor exista bucăți, iar clătite vor fi aerisite.
4. La sfârșit adăugați cacao. Merită menționat faptul că ar trebui să fie de înaltă calitate. Nu uitați de sodă - o stingem cu oțet 6 sau 9%.
5. Încă o dată, amestecați bine până se întinde. Ar trebui să fie moderat lichid, seamănă cu smantana în consistență.
6. Pe tigaie picură un pic de ulei (legume, măsline etc.) și încălziți-l. Apoi, așezați lingura sau aluatul de aluat. Am pus cât de mult am considerat necesar și ce grosime și dimensiune avem nevoie de clătite. Așteptăm ca o parte să se înroșească.
7. Când clatitele sunt suficient de coapte, întoarceți-le la cealaltă.
8. Clădirile terminate sunt scoase din tigaie și se pun într-o grămadă, alternându-le cu sos dulce, caramel, ciocolată topită sau lapte condensat.
