Mulți oameni subestimă feluri de mâncare gătite în ghivece și, desigur, complet în zadar. Mâncarea creată într-un mod similar se dovedește neobișnuit de suculentă, blândă, parfumată și cea mai importantă - în ea rămân toate vitaminele. Astăzi vom pregăti mâncăruri delicioase și inimioare pentru cină în ghivece. Sunteți gata?
Veți avea nevoie de:
- carne (carne de porc sau carne de vită, și vă puteți combina) - 300 de grame,
- ciuperci - 350 de grame,
- cartofi - 3-4 bucăți,
- ceapă bulb - 2-3 bucăți,
- brânză - 100 de grame,
- maioneza - 3-4 linguri,
- sare în gust,
- ardei negru la sol la gust,
- ulei vegetal - pentru prăjirea legumelor.
Rețetă pas cu pas cu fotografii
1. Pregătiți ingredientele necesare pentru a crea felul de mâncare.
2. Ciupercile tăiate în benzi.
3. Puneți ciupercile în ulei vegetal preîncălzit până la rumenire.
4. Ceapa tăiată în benzi.
5. Combinați ceapa cu ciupercile. Sare, piper. Se prăjește până se pregătește complet.
6. Am tăiat carnea în cuburi de dimensiuni medii.
7. Se taie cartofii în bucăți de aproximativ aceeași dimensiune ca și carnea.
8. Sareți cartofii și piperul. Se amestecă cu maioneză și se amestecă bine.
9. Vom trimite o oală în vas. Sare, piper.
10. La carne se pune legume prăjite.
11. Puneți cartofii pe perna de ciuperci.
12. Tăiați brânza pe un răzuitor fin și presărați-o peste conținutul vasului.
13. Acoperiți oalele cu un capac și le trimiteți în cuptor. Gatiti la 180 de grade timp de 70-80 de minute.
14. După ora specificată, carnea cu ciuperci și cartofi este gata! Puteți servi vasul pe masă direct în vasul în care a fost preparat sau puneți conținutul vaselor pe plăci a la carte.