Cum se păstrează uleiul de cocos

Cum se păstrează uleiul de cocos

Uleiul de nucă de cocos a apărut pe piață nu cu mult timp în urmă, dar sa dovedit deja ca un produs cosmetic pentru păr și pielea cu probleme. Deși în Asia de Est, unde este cel mai adesea produsă din pasta de nucă de cocos, se utilizează și în alimente, înlocuind-o cu floarea-soarelui și chiar cu uleiul de măsline.

Între timp, multe femei tinere nu sunt încă atât de avansate încât să umple salate cu ulei de nucă de cocos, dar fac măști pentru păr cu mare plăcere. Pentru a face acest lucru, și cumpăra ulei de nucă de cocos într-o farmacie, supermarket sau comanda on-line.

Dar, după ce a achiziționat o sticlă prețioasă, mulți se întreabă: cum să păstrați ulei de nucă de cocos acasă, astfel încât să nu-și piardă proprietățile pe care le posedă?

Proprietăți utile pentru uleiul de cocos

  • Uleiul de cocos conține acizi polinesaturați: oleic, linolenic, arahidonic, capric, stearic, miristic, palmitoic, pe care organismul are nevoie pentru funcționarea normală.
  • Acest ulei este bogat în calciu, fosfor, vitaminele E, A, C.
  • Uleiul normalizează nivelurile de colesterol din sânge.
  • Are proprietăți antifungice, antivirale și antiinflamatoare.
  • Tratamentul dermatitei și eczemelor.
  • Măștile de nucă de cocos fac părul moale și ușor de manevrat.
  • Uleiul de cocos îmbunătățește pielea uscată. Își mărește rezistența și elasticitatea.
  • Consumul de ulei de nucă de cocos contribuie la reducerea greutății.
  • Nu există contraindicații speciale pentru utilizarea sa, însă în caz de intoleranță individuală merită refuzată.

Cum să alegeți ulei de cocos de înaltă calitate

  • Uleiul de cocos merită să fie cumpărat de la vânzătorii dovediți: în magazine mari, într-o farmacie, în puncte special desemnate.
  • Odihnindu-se în țările în care crește nuca de cocos, nu trebuie să cumpărați ulei de nucă de cocos de la vânzătorii de stradă specializați în vânzarea de suveniruri naționale, precum și de acest ulei ambalat în containere atractive. Cel mai adesea este pentru container și prețul este atribuit, iar calitatea uleiului poate fi departe de standard.
  • Când cumpărați, acordați atenție culorii uleiului. Poate fi ușor, aproape transparent sau are o nuanță de paie galben deschis. Aceasta depinde de metoda fabricării sale, deoarece uleiul de cocos este produs prin presare la rece (presare) sau fierbinte. Adică, poate fi fie rafinat, fie nerafinat.
  • Uleiul nerafinat este produs prin stoarcerea pulpei interioare a cocosului. Se dovedește un pic de materii prime. Dar este bogat în toate microelementele benefice care alcătuiesc nuca de cocos, și are, de asemenea, o aromă plăcută caracteristică proaspătului nucă de cocos. Desigur, este scump.
  • Uleiul de cocos rafinat este produs la cald. Din aceeași cantitate de nucă de cocos se pare mult mai mult. Nu are mirosul uleiului nerefinat și în el sunt puțin mai puțini nutrienți. Prin urmare, este mai ieftin.
  • Este necesar să se acorde atenție coerenței uleiului, luând în considerare temperatura din camera în care a fost localizată chiar înainte de cumpărare.
  • Faptul este că punctul de topire al uleiului de cocos este de + 25 °. Prin urmare, uleiul răcit va avea o consistență groasă, eventual eterogenă, constând din bulgări de dimensiuni diferite. Uleiul cald este lichid și transparent.

După ce ați cumpărat ulei de nucă de cocos, mulți oameni se gândesc dacă trebuie să-l puneți în frigider sau îl puteți lăsa la temperatura camerei.

Cum să păstrăm uleiul de cocos

Pentru ca uleiul de nucă de cocos să-și păstreze toate proprietățile benefice și să nu meargă rancid, trebuie să creați condiții ideale de depozitare pentru el.

Calitatea uleiului este afectată de lumină, temperatură, aer și, desigur, recipientul în care este stocat.

Lumină

Orice produs în lumină este stricat. Și petrolul nu face excepție. Prin urmare, trebuie să aveți grijă ca lumina să nu cadă pe ea - nici solare, nici electrică. Acest lucru înseamnă că recipientul cu ulei ar trebui să se găsească într-un dulap cu uși încuiabile sau în frigider.

Temperatură

În ciuda acestei diferențe de temperatură, uleiul poate fi depozitat atât în ​​cameră, cât și în frigider. Dar există încă o limitare. În condițiile camerei, uleiul poate sta fără a-și pierde proprietățile, dacă temperatura din cameră nu se ridică peste 18 °, deoarece căldura spre uleiul de cocos este contraindicată, precum și la rece.

O temperatură pozitivă este menținută în frigider - până la + 5-6 °, iar acestea sunt condiții bune pentru depozitarea uleiului. Dar în congelator nu poate fi stocat.

Tara

Dacă uleiul se află în ambalajul original - o sticlă de sticlă, o fiolă sau un flacon, nu este necesar să fie turnat într-un alt recipient.

Dar uneori uleiul este turnat într-un recipient necorespunzător, de exemplu, într-o sticlă bine închisă. Apoi, trebuie să fie turnat într-un alt recipient cu un capac etanș sau cu dop. Principalul lucru este că în interior nu există acces la aer, deoarece atunci când uleiul vine în contact cu oxigenul, acesta se va oxida. Dacă uleiul este depozitat într-un recipient deschis, acesta va rula în jos.

Cât de mult este păstrat uleiul de cocos

Informațiile de pe ambalaj ar trebui să fie pe timpul de păstrare a uleiului de cocos. Și trebuie să rămâi la el.

De obicei, termenul de valabilitate este de 1 an. Dar asta nu înseamnă că exact 12 luni mai târziu, uleiul ar trebui să fie aruncat, pentru că dacă este în frigider, acesta poate fi stocat mult mai mult decât cel din încăpere.

De asemenea, ele iau în considerare scopurile pentru care a fost achiziționat acest ulei, deoarece, pentru uz extern, perioadele de depozitare sunt mai loiale decât pentru ingestie.

Când depozitați atenție la aspectul uleiului. Dacă se schimbă culoarea, devine galben strălucitor sau are un miros neplăcut, nu îl puteți folosi. Cel puțin în scopuri medicale și cosmetice. Dar în viața de zi cu zi se poate servi în continuare serviciul, deoarece se spune că este un excelent polonez pentru mobilier.

Dar, pentru a nu arunca uleiul de nucă de cocos, care are un termen de valabilitate, nu este nevoie să cumpărați prea mult din el. La urma urmei, nu merită un ban!

Este mai bine să se folosească proaspăt de fiecare dată decât să se lamentă risipa de bani și produsul rasfatat.

Comentarii (0)
Căutare