Astăzi avem o versiune zilnică, dar foarte delicată, de carne, într-o salată cu ketchup. Ingredientele sunt cele mai accesibile, iar procesul de gătit nu este deloc complicat. Ideal atât pentru paste, cât și pentru orez Ingrediente pentru prepararea sosului cu carne și ketchup:
- Carne de porc - 300 g;
- Tomate - 2 buc;
- Ceapă - 1 ceapă medie;
- Ketchup - 2 linguri. l.;
- Ulei rafinat vegetal - 2-3 lingurițe. L .;
- Sare, piper negru pulbere - la gust.
Pregătire:
Pregătiți mașina de spălat și uscați cu un prosop de hârtie. Tăiați aceleași bucăți, tăiați filmul și nu atingeți bucățile de grăsime - astfel încât sosul va gusta mai bine.
Se taie roșiile la bază și se macină timp de 1 minut. Se înmoaie în apa de gheață și se îndepărtează ușor pielea. Se încălzește tigaia și se toarnă uleiul. Puneți carnea în ea și prăjiți în părți astfel încât piesele să nu atingă. Lichidul trebuie să se evapore complet și trebuie să apară o crustă frumoasă.
Se toarnă roșiile tăiate și ceapa în tigaie și gătește încă 7 minute până ce ceapa se înmoaie.
Se toarnă ketchup-ul și se amestecă.
Tava, acoperită cu un capac timp de 20-30 de minute.
Dacă vedeți că tot lichidul s-a evaporat, am puțină carne umedă - toarnă în apă fiartă. Cantitatea de apă depinde de ce fel de gravitate doriți. Cu cât mai multă apă - cu atât mai puțin groasă va fi sosul.
Și acum totul este gata!
Bucurați-vă pe cei dragi și acceptați complimente!