Cele mai multe hostesses, sărată de varză pentru iarnă, sunt ghidate de rețetă și să urmeze strict proporțiile indicate în ea. Dar s-ar putea să se întâmple că se pare că a fost adăugată la fel de multă sare pe măsură ce rețeta necesită, iar varza sa dovedit a fi sărată. Ce să facem în acest caz?
Desigur, ar fi mai bine să înțelegeți că varza este prea sărată chiar și în timpul pregătirii ei. În acest caz, puteți crește porția de legume. Extra varza și morcovii vor absorbi sarea în exces și, ca rezultat, varza va deveni delicioasă și crocantă. Nu uitați să amestecați bine ingredientele înainte de a le trimite sub presă.
Varza de Peregrol poate fi găsită atunci când ea a început deja să succize. Într-o astfel de situație, puteți scurge o parte din saramură rezultată și completați deficiența cu apă curată rece. Doar nu drenați tot sucul, pentru că atunci varza va pierde aroma și va deveni proaspătă.
Îndepărtați excesul de sare din varza va ajuta ouăle de pui brut. Îndepărtați cu grijă oul din coajă, puneți-l într-o pungă de ceai goală și o scufundați în varză timp de 10 minute. Această metodă este considerată eficientă, dar foarte riscantă.
Metodele propuse mai sus pot ajuta în procesul de sărare a varzei albe, dar s-ar putea întâmpla ca sărarea să se găsească deja în timpul iernii, înainte de a se îndrepta spre o gustare pe masă. În acest caz, tăiați și adăugați o porție suplimentară de legume nu va funcționa, și spălarea varza este puțin probabil să salveze situația. Dar nu fi supărat și chiar mai mult să trimiteți produsul în coșul de gunoi! Din varza suprapusa, puteti coaceti placintele, gatiti vinaigretul si gatiti supa, trebuie doar sa tineti cont de faptul ca varza contine mai mult sare decat este necesar, prin urmare nu ar trebui adaugata sare suplimentara. Varza sarata poate fi mancata cruda, pentru a mușca excesul de sare, se adauga ceapa tocata marunt si se toarna ulei vegetal. După cum puteți vedea, există o cale de ieșire din orice situație. Dacă vă supărați varza, nu trebuie să vă supărați, deoarece știind că trucurile oferite atenției dvs. puțin mai sus, puteți corecta situația și puteți hrăni gospodăria și oaspeții cu mâncăruri gustoase și sănătoase, cu adăugarea de varză. Probabil, în bancul dvs. de bomboane cu bucate culinare există moduri diferite față de ceea ce este prezentat în cazul crustăitului suprasolicitat, am fi recunoscători dacă în comentariile din acest text le dezvăluiți.
