Există o expresie atât de comică că dragostea națională este numai pentru cartofi. Sunt de acord, nu este fără adevăr. Toată lumea îi place cartofii. Bucate din această rădăcină sunt pregătite în toate țările. Astăzi, vom pregăti o salată numită "Cartofi în chineză".
Veți avea nevoie de:
- cartofi - 3-4 bucăți mărime medie
- carne - 250 g,
- Ceapă - 2 buc. mărime medie
- morcovi - 3 buc. dimensiuni mici,
- usturoi - 3-4 căței,
- Ardei bulgari - 3 buc.,
- ardei iute - ardei,
- sare în gust,
- oțet la gust,
- tomate - 100 g (opțional),
- ulei vegetal - pentru prăjirea legumelor și a cărnii.
Gătitul
1. Pregătiți toate ingredientele enumerate mai sus.
2. Puneți cartofii într-o răzuire medie. Umpleți cu apă rece.
3. Se rătăceau morcovii pe același ras cu cartofii. Se prăjește în ulei vegetal. Scoate-te.
4. Carnea mea. Obsushivayut. Tăiați în benzi. Se prăjește în ulei vegetal până la maro auriu.
5. Ceapa tăiată în benzi. Adăugați la carne. Fry.
6. Piper curățat de semințe și pedunculi. Tăiați în benzi. Trimitem la carne cu ceapa. Fry.
7. Se toarnă o tomată (dacă se dorește). Se amestecă. Dă-i puțin fierbere. Scoateți din căldură. Adăugați sare, piper, oțet, usturoi care a trecut prin presă.
8. Puneți cartofii în apă clocotită. De îndată ce apa se fierbe din nou, vom arunca cartofii înapoi într-o gaură și clătiți bine în apă rece.
9. Combinați cartofi blanzi, morcovi prăjiți și sos de carne, ceapă și piper. Se amestecă bine.
10. Trecem salata finită în feluri de mâncare pentru servirea și decorarea ei cu o masă festivă.
