Dacă aveți nevoie să gătiți rapid un fel de mâncare de carne, cotletul de pui este dincolo de concurență. File de pui, în orice caz, fierte repede, și dacă este de asemenea bătut, va avea timp să se prăjească timp de 5-7 minute.
Și dacă vrei ceva mai puțin banal, poți să modifici același cotlet. Vă propunem să încercați aluatul pe lapte, lumina marinând cu plante provensale și inele de roșii pentru aciditate proaspătă a legumelor.
Tomatele se prăjește cu carne și se toarnă puțin uscat.
Pentru căciurile au fost suculente, ar trebui să fie prajite într-o grăsime bine încălzită.
Ingrediente:
- file de pui - 800 g;
- sare, condimente pentru pui, ierburi provensale și piper negru măcinat;
- făină - 2 mese. depuneri;
- lapte - 70 ml;
- ou - 1 buc.;
- roșii - 2 bucăți mari.
Gătitul
1. Pentru gătit, alegeți fileuri proaspete. Carnea spălată sub apă curentă, tăiați excesul de film.
2. Utilizați un cuțit ascuțit pentru a tăia fileurile în felii de mărime medie și bate fiecare din cele două părți cu un ciocan de bucătărie.
3. Fiecare friptură de pui pe ambele părți, cum ar trebui să piper, sare, adăugați plante provensale și condimente pentru pui. Lăsați carnea să marinate timp de o jumătate de oră.
4. Pregătiți un aluat, pentru acest lucru conducem un ou într-un recipient profund și adăugăm făină. Se toarnă laptele în masa rezultată și se amestecă totul cu o șlefuită până la o consistență omogenă.
5. Încălziți grătarul cu mult ulei de floarea soarelui. Spăim foarte bine roșul, tăiem tulpina și tăiem în inele de grosime medie. Se înmoaie fiecare cotlet în aluat și se pune rapid în ulei fierbinte, punând inelul de roșii pe partea superioară. Puneți până la maro auriu pe ambele părți.
6. Prăjiturile gata sunt servite fierbinți.
