Salata cu salam "Snowdrift" poartă acest nume pentru un motiv, pentru că în realitate seamănă cu un deal de zăpadă. Puteți face această salată într-un bol de salată mare și puteți să-l gătiți în porții, în funcție de numărul de oaspeți. Și, deși este mai tulburător, dar fluxul va fi mai spectaculos. Salatele sunt servite, de obicei, în porții la petreceri mari, când masa este deja plină de abundență. Ca orice salata stratificata, "Snowdrift" ar trebui sa permita sa bea inainte de servire - atunci poate impresiona cu adevarat degustatorii.
Lista ingredientelor:
- 150 g salam,
- 2 cartofi
- 70 g de brânză tare,
- 50 g ciuperci marinate,
- 3 linguri. l. maioneza,
- verde proaspete pentru decorare.
Gătitul
1. Luați un salam moale, scoateți filmul și tăiați cârnații în cubulețe sau benzi mici. Dacă salamul este prea uscat, poate strica structura delicată a salatei.
2. Se fierb cartofii într-o "uniformă", se răcește în apă rece, se coajă și se freacă pe o răzătoare grosieră.
3. Formați salata într-un castron, boluri sau cu un inel special pe o farfurie plată. Această formă de depunere va fi de asemenea spectaculoasă și festivă. Puneți prima jumătate de cartofi, tampați ușor și unsau jumătate din maioneză.
4. Așezați acum felii de salam, aplicați ușor.
5. Așezați acum a doua jumătate a cartofilor, ușor tamponați, faceți un strat de maioneză.
6. Grind brânză tare pe o răzătoare fină. Este mai bine să folosiți brânză cu gust sărat, cu mirodenii, nuci. Brânza proaspătă este mai bine să nu folosească - gustul salatei se va transforma, de asemenea, "înfundat".
7. Puteți folosi ciupercile murate pentru salată. În această rețetă s-au folosit ciupercile de stridii. Dacă este necesar, tăiați-le și puneți un cartof într-un singur strat.
8. În sus cu o grămadă de brânză tare. Acest pas poate fi făcut imediat înainte de depunere.
9. Decoreaza vasul cu sprigs de ierburi proaspete, cum ar fi patrunjelul sau mararul. Lasă salata să stea și să servească.
