Patties de cartofi sunt clasice. Este puțin probabil că vor exista cei care refuză o astfel de coacere. Astăzi am decis să dedicăm clasa noastră de master la gătitul de cartofi de cartofi pe chefir. Suntem siguri că dacă Little Riding Hood va purta batoane făcute în conformitate cu această rețetă pentru bunica ei și le va trata lupului, prădătorul va fi hrănit cu ei și nu va viza bunicul sau capul roșu.
Veți avea nevoie de:
- kefir - 1 cești,
- făină - 2, 5-3 ceașcă,
- ou - 1 bucată,
- sifon - 3/4 lingurițe,
- sare - 1/2 linguriță,
- ulei vegetal - 1/3 ceașcă (în aluat) + pentru prăjire,
- cartofi piure - pentru umplutura.
Gătitul
1. Verificăm dacă este disponibil tot ceea ce este necesar pentru plăcile de prăjit.
2. Turnați kefirul într-un castron. Sarem. Adaugă sifon. Plecăm câteva minute, în acest timp sifonul trebuie stins de kefir.
3. Adăugați oul. Se amestecă bine.
4. Turnați uleiul vegetal. Se amestecă.
5. Turnați făina cusută.
6. Frământați aluatul. Lăsați-l pentru un sfert de oră.
7. După ce a trecut acest timp, împărțiți aluatul în bucăți mici.
8. Se rotește fiecare într-un tort cu o grosime de aproximativ 7 mm, pentru această procedură nu este necesar să recurgeți la utilizarea unui bolț, puteți forma prăjituri cu degetele.
9. În centrul fiecărui tort, puneți umplutura. Utilizăm cartofi piure, dar poți prăji plăcintele cu aroma preferată.
10. Facem plăcinte.
11. Am întins țagla în unt fierbinte. Puneți de pe ambele părți la culoarea roșie. Dacă nu vă plac plăcinte, prăjite într-o tigaie, atunci prăjiturile preparate în conformitate cu această rețetă pot fi coapte în cuptor.
12. Patties delicioase de cartofi sunt gata.
