Turcia: beneficiile și prejudiciul

Turcia: beneficiile și prejudiciul

Turcia este considerată cea mai mare păsări domestice. Turcia este foarte apreciată, este a doua în consum după consum. Carnea din Turcia este licitată și nu grasă, pregătirea nu necesită abilități speciale - gătește, se prăjește, se coace, se toacă. Turcia este considerată principala decorare a mesei de Crăciun. Cu toate acestea, carnea de pasăre nu este numai gustoasă, ci și sănătoasă. Este vorba de beneficiile carnii de curcan și vor fi discutate astăzi.

Turcia: ingrediente și calorii

Carnea din Turcia este considerată una dintre cele mai dietetice. Carnea din Turcia este un produs cu conținut scăzut de calorii. Valoarea energetică depinde nu numai de metoda de preparare, ci și de partea din care a fost tăiată. Cel mai mic număr de calorii din sân este de numai 120 kcal / 100 grame. Cantitatea indicată de curcan curcan conține 280 kcal. Mai puțin fiert este considerat carne mare de curcan caloric - 195 kcal / 100 grame. Ei bine, cele mai mici calorii - tocană (110 kcal la 100 de grame).

Cu toate acestea, carnea de curcan este apreciată nu numai pentru conținutul redus de calorii, ci și pentru compoziția sa bogată. Turcia este bogată în vitamine (B6, B2, B12, PP) și minerale. Carnea de pasăre are un conținut ridicat de fosfor (pentru această substanță, carnea de curcan este egală cu cea a peștelui), sodiul (chiar și carnea de vită depășește acest indicator), fierul (în carnea de curcan Fe este de multe ori mai mare decât în ​​carnea de pui și de 2 ori mai mult decât carnea de vită) . În compoziția cărnii, printre altele, s-au găsit magneziu, seleniu, calciu, potasiu, sulf, iod, mangan.

Carne de curcan: Beneficii

După compoziția curcanului trebuie să se vorbească despre proprietățile benefice ale cărnii, pe care le sunt datorate. Primul lucru pe care trebuie să-i spuneți este că carnea de curcan este complet hipoalergenică, motiv pentru care face parte din alimentele pentru copii. Acest tip de carne trebuie să fie inclus în dieta femeilor însărcinate și care alăptează, bolnavilor, precum și a celor a căror activitate este asociată cu forța fizică tare, deoarece va satura organismul cu toate substanțele necesare. Este curcan foarte util pentru depresiuni și stres.

Proprietățile benefice ale cărnii de curcan includ, de asemenea:

• efecte benefice asupra sistemului cardiovascular, • capacitatea de a întări sistemul imunitar.

Cu toate acestea, nu numai carnea este utilă, ci și organele interne ale curcanilor și grăsimii de pasăre.

Ficatul din Turcia conține cantități mari de vitamină K, care joacă un rol important în metabolismul oaselor și țesuturilor conjunctive. În plus, conține vitaminele A, PP, B5, B6, B9, E, precum și aproape întregul complex de macro și microelemente, inclusiv potasiu, sodiu, magneziu, fier și seleniu. Curcan de ficat caloric - 276 kcal.

Inima turcului este saturată de proteine, minerale (fier, seleniu, zinc, fosfor), vitaminele A, B (în special multe - B1, B2, B5, B6, . Singurul dezavantaj al acestui produs poate fi numit colesterol ridicat.

Beneficiile ventriculelor de curcan se datorează conținutului ridicat de fier și acid folic. Vitamina A, tiamina, niacinul și riboflavina (vitaminele din grupa B), precum și potasiul, fosforul, sodiul, zincul, magneziul, cobaltul, manganul și cuprul se disting, de asemenea, în compoziția lor. Calorii ventriculare curcan - 114 kcal. Grăsimea curcanului conține nu numai acizi de neînlocuit, ci și vitamine din grupa E și D. În plus, ele conțin seleniu și colină. Valoarea energetică a grăsimii de curcan - 900 kcal.

Turcia Carne: Harm

Suntem încrezători că, după toate acestea, toate îndoielile cu privire la beneficiile curcanului și a organelor comestibile au dispărut. Cu toate acestea, nu uitați că acestea sunt utile numai proaspete și de înaltă calitate. Dacă suferiți de boală de guta sau de rinichi, nu se recomandă implicarea în feluri de mâncare care includ carne de curcan. Va fi necesar să se limiteze consumul acestora în cazul hipertensiunii arteriale, datorită faptului că carnea are un conținut ridicat de sodiu sau altfel să nu folosească sare în timpul gătitului.

Dacă vă decideți să vă diversificați dieta cu alimente sănătoase, asigurați-vă că includeți carne de curcan în ea. Coaceți, fierbeți, coaceți, într-un singur cuvânt, experimentați și răsfățați-vă gospodăria! Dragi vizitatori ai portalului nostru, vom fi recunoscători dacă în comentariile la acest articol veți raporta despre proprietățile de carne de curcan cunoscută dvs. și veți împărtăși, de asemenea, rețete pentru pregătirea sa.

Comentarii (0)
Căutare