Terina de pui cu dovlecei si spanac este o farfurie suculenta, aromata si foarte gustoasa, care este o caserola de carne cu oua, lapte, dovlecei si spanac. Pentru a face ca mâncarea să fie mai apetisantă, trebuie să "acoperiți" vasul de coacere cu dungi de dovlecei. Caserola în sine se dovedește a fi puțin liberă, dar forma se menține perfect - este ușor să o tăiați ca o prăjitură. Faptul că umplutura este coaptă și nu este prăjită sub formă de chifteluțe, face ca felul de mâncare să fie destul de dietetic.
Lista ingredientelor:
- 700 g carne de pui,
- 1 ceapă mare,
- 2 ouă de pui,
- 1 cracker,
- 6-7 frunze de spanac,
- 1 dovlecel,
- 1 linguriță. săruri,
- 50 ml de lapte
- 0, 5 lingurițe. condimente,
- 0, 5 lingurițe. unt,
- 5-6 verigi de pătrunjel proaspăt.
Gătitul
1. Desigur, cea mai delicioasă minciună - făcută acasă din carne proaspătă. Puiul nu trebuie să fie sărac, deci dacă folosiți sânul, puteți adăuga și o bucată de slănină. De asemenea, răsuciți împreună cu carnea ceapa decojită mare și pâinea prăjită cu grâu.
2. La o carne tocată răsucite, adăugați câteva ouă de pui.
3. Adăugați laptele în bol, sare și adăugați mirodenii, amestecați.
4. Se spală și se usucă verdele proaspăt (patrunjel și spanac) cu un prosop, apoi se toacă fin și se toarnă într-un castron de carne tocată și se amestecă din nou.
5. Pentru a tăia mărunt dovlece proaspete, veți avea nevoie de un special peeling de legume. Pre squash trebuie să spălați și să tăiați sfaturi. Restul bucăților de dovlecei, care nu mai pot fi tocate fin, pot fi zdrobite și amestecate cu carne tocată.
6. Acoperiți vasul de copt cu folie și lăsați-l cu unt. Apoi, într-o formă aranjați benzi de măduvă de legume cu o suprapunere, pe un cerc.
7. Puneți bomboanele în mijloc, nivelați și acoperiți forma cu folie.
8. Preîncălzi cuptorul la 180 de grade și plasați formularul cu terina viitoare acolo. Coaceți timp de 20 de minute, apoi îndepărtați folia și lăsați ca caserola să se înmoaie pentru încă 20 de minute.
9. Terrinul scoate-l ușor din matriță și scoate folia. Serviți întregi pe o tavă sau în porții. Decorați cu ierburi proaspete înainte de servire.
