Șampiri prăjiți

Șampiri prăjiți

Alimentele spirtoase nu sunt foarte utile, dar uneori chiar vrei să te răsplătești. Șampiunele pentru această rețetă sunt pregătite rapid și se îndepărtează imediat de pe placă. Pentru feluri de mâncare preparate în conformitate cu această rețetă, este foarte important să alegeți ciuperci proaspete. Fiți atenți la aspectul lor. Ei trebuie să aibă o pălărie albă sau maro. Nu trebuie să existe urme negre pe capac. Pangonochka care leagă partea inferioară a capacului și piciorului trebuie să fie integrală. La atingere ele vor fi elastice și ar trebui să emane o aromă bogată de ciuperci. Brânzeturile se pot prepara pentru masă sau cină. Sunt perfect combinate cu mâncăruri din carne și pește, cartofi piure.

Ingrediente necesare pentru 2 porții:

  • cartofi proaspeți 200 g;
  • usturoi 3 căței;
  • ulei de floarea-soarelui 4 linguri. l;
  • mărar 5 sprigs;
  • ceapa uscată verde 1 lingurita;
  • sare pe gust;
  • piper negru la gust;

Timp de preparare: 15-20 de minute.

Șampiri prăjiți

1. Clătiți ciupercile sub apă curgătoare, puneți-le într-un șuviu, astfel încât apa să fie drenată sau uscată cu un prosop de hârtie. Peel și reîmprospătați felii pe tulpina de ciuperci. Tăiați în patru bucăți. Micul nu poate tăia. Se încălzește uleiul de floarea soarelui nestemat într-o tavă. Adăugați campionii. Se prăjește la foc mediu până la culoarea roșie timp de aproximativ 4-6 minute. Se amestecă periodic cu o spatulă din lemn sau silicon.

Șampiri prăjiți

2. Desprindeți cățelele de usturoi. Tăiați în benzi subțiri. În cartofii prajiti adaugati usturoi tocat, ceapa uscata verde. Se amestecă cu o spatulă din lemn. Se condimentează cu sare și piper negru. Se prăjește la căldură scăzută timp de 3-5 minute și se stinge.

Șampiri prăjiți

3. Spălați fantele proaspete de mărar. Pat uscat cu prosop de hârtie, se toacă fin. Pulverizați șampiunile prajite și serviți imediat la masă.

Șampiri prăjiți
Comentarii (0)
Căutare