Sunt puțini oameni care nu-i plac stomacurile de pui, chiar și oamenii care se numesc buric. Gemurile de pui fac parte din mâncărurile oferite în magazine. Din acest produs secundar, puteți pregăti o mulțime de dulciuri, dar să vorbim despre beneficiile și daunele acestui produs și, de asemenea, să aflați cum a devenit atât de popular.
Stomacuri de pui: conținut și compoziție de calorii
În compoziția lor chimică, stomacurile de pui sunt similare cu majoritatea produselor secundare de păsări de curte. Printre ingredientele acestui tip de balsam emit proteine, o cantitate mica de grasime, apa si mai putin de 1% carbohidrati. Valoarea principală a produsului este că ombilicile conțin cantități mari de fier și acid folic. Acesta din urmă, așa cum se știe, este un element indispensabil pentru regenerarea țesuturilor și dezvoltarea organelor. În plus, compoziția stomacurilor de pui include: vitamina A, vitaminele din grupa B (inclusiv tiamina, niacinul și riboflavina), potasiu, sodiu, fosfor, zinc, magneziu, mangan, cobalt, cupru.
Calorii: 100 de grame de ventricule de pui fierbinți conțin 105 kcal, buricul este mai puțin caloric - 75 kcal / 100 g, conținutul caloric al stomacurilor prajite este de 120 kcal la 100 grame de produs.
Proprietăți utile
Ne-am întâlnit cu compoziția ventriculilor de pui, dar pentru o persoană care nu este familiarizată cu caracteristicile unei substanțe, este destul de greu să înțelegem ce beneficii are asupra corpului. Prin urmare, ne grăbim să vă aducem la cunoștință o listă cu proprietățile stomacurilor de pui.
1. Creșterea apetitului, îmbunătățirea stării pielii și a părului, menținerea funcțiilor sistemului circulator și imunitar sunt în mare măsură posibile datorită conținutului de proteine, acid folic și fier în stomacurile de pui.
2. Stimularea procesului de diviziune celulară, creșterea și dezvoltarea aproape a tuturor țesuturilor și organelor se datorează încorporării acidului folic în compoziția ombilicilor de pui. Datorită acestei proprietăți, acest produs trebuie inclus în dieta copiilor mici și a femeilor însărcinate.
3. Îmbunătățirea intestinelor. Stomacurile de pui sunt acoperite cu o folie galbenă în interior, conțin substanțe care promovează curățarea intestinului natural și normalizarea microflorei.
4. Filmele galbene menționate în paragraful anterior, numite cuticule, nu se folosesc la gătit. Cu toate acestea, vindecătorii folclorici le-au găsit vrednici de folosire. Deci, filmele uscate și pulverulente care acoperă ventriculele din interior sunt un remediu excelent pentru diaree și chiar diaree sângeroasă. Apropo, utilizați o pulbere similară și dysbacteriosis, dureri în stomac și pancreas, precum și exacerbarea gastritei. Ajutați-vă la toate filmele galbene, cu distrofie și rahitism, precum și pentru un corp slăbit.
Stomacuri de pui: daune și precauții
Sigur, stomacurile de pui sunt foarte utile, dar când faceți cumpărături, amintiți-vă că sunt un produs perisabil. Durata maximă de păstrare a unui ou în frigider este de 2 zile, după perioada stabilită, dulciurile nu numai că vor pierde majoritatea proprietăților lor benefice, ci și pot constitui un pericol pentru sănătatea ta, deoarece sunt capabili să absoarbă toxinele dăunătoare în timp. Acesta este motivul pentru care este extrem de important atunci când cumpărarea să acorde o atenție la data de fabricare a ventriculelor, și după pregătire a încerca să le mănânce cât mai curând posibil.
Chiuvetele ventriculare pot fi gătite o mulțime de feluri de mâncare delicioase, dar vă vom spune despre această dată viitoare. Dragi vizitatori ai portalului nostru, spuneți-ne dacă ombele de pui se află pe lista dvs. de produse preferate?
