Garnitură pentru găleți de pui

Garnitură pentru găleți de pui

Cutletele sunt rareori servite ca o farfurie separată, ele vor fi mai gustoase și mai satisfăcătoare dacă sunt decorate cu o farfurie potrivită. Cu macaroane fierte și orez, cartofii piureți sunt adăugiri versatile la produsele din carne tocată. Dar dacă le gătești de fiecare dată, ei se plictisesc repede. Hostessul, care dorește să diversifice meniul, ridică aproape în mod inevitabil întrebarea care fel de mâncare de mâncare trebuie făcută pentru puiul de pui, astfel încât să se armonizeze cu ei. Există multe opțiuni, nu este interzisă utilizarea rețetelor autorului, dar toți trebuie să respecte regulile generale.

Caracteristici de gătit

Atunci când alegeți alimente de la care intenționați să pregătiți un fel de mâncare pentru găleți de pui, trebuie să luați în considerare câteva puncte importante. În caz contrar, este posibil ca suplimentul să nu se amelioreze, dar să înrăutățească gustul cursului principal.

  • Alegerea mâncării laterale depinde de compoziția cursului principal. Dacă în compoziție există legume sau cereale, este cel puțin necorespunzător să se adauge la chifteluțele. Chiftele de pui coapte cu orez vor fi gustoase cu o farfurie de legume, dar nu cu orez și viceversa, dacă în umplutură există dovlecei, nu trebuie să le serviți cu dovlecei - orezul este mai potrivit aici.
  • Metoda de prăjituri de gătit lasă o amprentă asupra alegerii mâncărurilor laterale. Legume cu abur, orez fiert, cartofi piure, tocană de legume fierte sunt potrivite pentru produsele aburite. Legumele coapte în același mod sunt cele mai potrivite pentru produsele din cuptor. Pentru chiftele prajite puteți servi un fel de mâncare de legume proaspete, cartofi prăjiți.
  • Porumbul se amestecă bine cu găluștele de pui, adăugând puțin din el într-o farfurie familiară, schimbi gustul și aspectul unui vas familiar, transformându-l în ceva luminos și apetisant.
  • Amintiți-vă că felul de mâncare nu este cursul principal, ci doar o adăugare la acesta. Nu este necesar să folosiți rețete complexe pentru gătit. De asemenea, numărul de feluri de mâncare nu ar trebui să fie prea mare. Bucățele nu trebuie să se piardă din fundal.
  • Temperatura tăietorilor și a recipientelor laterale ar trebui să fie aceeași. Dacă le serviți cu salată, lăsați-le să se răcească la temperatura camerei cel puțin. Dacă antena a fost pregătită înainte și a avut timp să se răcească - încălziți-o.

Prin aderarea la recomandările de mai sus, chiar și un bucătar lipsit de experiență poate face un fel de mâncare delicioasă pentru găleții de pui care le completează perfect gustul.

Garnitură pentru găluși de orez de pui

ingrediente:

  • cereale de orez - 0, 3 kg;
  • bulion de apă sau de pui - 1 l;
  • morcovi - 0,5 kg;
  • ceapă - 100 g;
  • usturoi - 1 cap;
  • ardei amar - 40 g;
  • susan sau alte uleiuri vegetale - 100 ml;
  • sare, amestec de piper - la gust.

Metoda de preparare:

  • Spălați legumele.
  • Desprindeți morcovii, tăiați în bare subțiri de aproximativ 2, 5-3 cm în lungime.
  • Fără coaja, tăiați ceapa în semne subțiri subțiri.
  • Se toarnă ulei în cazan, se încălzește.
  • Puneți ceapa în unt, se prăjește până la maro auriu.
  • Adăugați morcovi. Gatiti-va, amestecand pana cand este aproape complet moale.
  • Se toarnă apă sau bulion.
  • Adăugați condimente, adăugați sare pe gust.
  • Spălați orezul, puneți-l în cazan, lăsați-l cu o lingură.
  • Puneți un cartof de usturoi în centru, înecându-l în orez. Puneți câteva ardei iute în orez.
  • Se fierbe orezul sub capac pentru o jumătate de oră până când apa se evaporă complet. Cu 10 minute înainte de pregătire, usturoiul și piperul pot fi scoase, orezul amestecat.
  • După ce orezul este gata, împachetați cazanul cu un prosop și lăsați-l timp de 20 de minute pentru a seta farfuria.

Orezul preparat în acest fel va fi o bună adăugire a bucăților de carne de pui tocată gătită într-o tigaie.

Garnitură pentru salate de legume pentru carne de pui

ingrediente:

  • salată de frunze - 100 g;
  • castraveți (proaspeți) - 0,3 kg;
  • tulpina de telina - 30 g;
  • tomate - 150 g;
  • Ardei bulgari - 0, 2 kg;
  • ou de pui - 2 buc;
  • iaurt - 60 ml.

Metoda de preparare:

  • Se fierbe ouăle. Răciți în apă rece, coajați și tăiați în cuburi mari sau felii mici.
  • Spălați legumele, uscați.
  • Tăiați roșiile și castravetele în cuburi de dimensiuni mici, tăiați piperul în paie, după ce ați curățat semințele.
  • Clătiți tulpina de telina bine, îndepărtați fibrele grosiere. Se taie bine scape.
  • Se spală frunzele de salată, se agită bine. Păstrează-ți mâinile.
  • Puneți toate ingredientele într-un castron și amestecați-le cu iaurt.

O astfel de salată va fi o farfurie minunată pentru felii de pui coapte în cuptor sau prăjite într-o tigaie. Dacă doriți, această salată dietetică poate fi servită cu prăjituri cu aburi.

Mâncăruri laterale de dovlecei

ingrediente:

  • dovlecei - 0,6 kg;
  • coji de lămâie - 5 g;
  • usturoi - 3 căței;
  • ou de pui - 3 buc;
  • verde proaspăt - 150 g;
  • sare, piper - la gust;
  • ulei vegetal - cât de mult va pleca.

Metoda de preparare:

  • Se toacă mărunt verdeața și usturoiul, se amestecă cu sare și cu coajă de lămâie.
  • Spălați squash, uscat și șaibe felie. Se scufundă în amestec verde și se lasă o jumătate de oră.
  • Într-un castron, bateți ouăle, amestecându-le cu o cantitate mică de sare.
  • Încălziți uleiul.
  • Îndepărtați canițele de dovlecei în ouă și prăjiți pe ambele părți într-o tigaie.
  • Puneți un șervețel astfel încât să absoarbă excesul de ulei.

Serviți dovlecelul într-un ou cu pâine prăjită de pui.

Salată de cartof pentru pui de găină

ingrediente:

  • cartofi - 1 kg;
  • ierburi proaspete - 100 g;
  • usturoi - 2 căței;
  • suc de lămâie - 20 ml;
  • ulei de măsline - 40 ml;
  • sare la gust.

Metoda de preparare:

  • Se fierbe cartofii într-o uniformă. Când se răcește, se coajă și se taie cubulețe sau cuburi mici.
  • Tăiați verde verde și usturoi.
  • Adaugati ulei si suc de lamaie la verde si usturoi, amestecati.
  • Puneți cartofi în acest amestec, sare la gust, amestecați.

Acest fel de mâncare este un fel de farfurie pentru găleții de pui indiferent de felul în care sunt gătite. Dacă aveți patties fierbinte, salata poate fi încălzită într-un cuptor sau cuptor cu microunde.

Când gătiți legume sau cereale pentru găluște de pui, adăugați piper roșu, boia de ardei, usturoi, turmeric în ele - aceste condimente ajuta la dezvăluirea gustului de pui. Atunci când alegeți un supliment la găluște de pui, luați în considerare modul în care sunt gătite. Dacă produsele sunt dietetice, aburite, atunci garnitura de care au nevoie este potrivită.

Comentarii (0)
Căutare