Vesela foarte gustoasă, sănătoasă și cu conținut scăzut de calorii - caserola cu dovlecei și pui. Potrivit pentru prânz sau cină ușoară. Frumusețea acestei casete este că dovlecelul și carnea de pui se toarnă cu umplutură delicioasă de brânză și, ca rezultat, se formează o crustă de brânză frumoasă pe farfuria finisată deasupra. Înainte de a servi, puteți decora caserola cu ierburi proaspete, se toarnă smântână sau sos.
Lista ingredientelor:
- 2 dovlecei mici,
- 1 ceapă,
- 400 g file de pui,
- 100 g brânză tare,
- 5 ouă de pui,
- 50 ml smântână,
- 2 lingurițe. săruri,
- 2 linguri. l. făină,
- condimente pe gust,
- 3 ciuperci de busuioc uscat,
- 2 linguri. l. ulei vegetal.
Gătitul
1. Squash (de preferință tineri) spălați și tăiați cozile, tăiați-le în cuburi mici.
2. Becul mijlociu curat și tăiat în cuburi mici.
3. Luați carnea de pui, tăiați piatra sau fileul de pui - va fi mai rapid. Spălați-l și uscați, tăiați în cuburi sau benzi mici.
4. Acoperiți foaia de copt cu folie și ungeți-o cu ulei vegetal. Se toarnă ceapa și dovlecelul, neted.
5. Împrăștiați bucățile de pui, chiar și acest strat.
6. Sareți și presărați carnea de pui cu legume și mirodenii. De asemenea, adăugați busuioc uscat, puteți orice alte ierburi, cum ar fi cimbru - merge bine cu pui.
7. Preîncălziți cuptorul la 170 de grade și plasați mucegaiul acolo. Faceți o brânză și ouă umple. Într-un castron, se amestecă ouăle de pui, făină de grâu, smântână de orice conținut de grăsime, brânză rasă pe un răzuit grosier sau fin. Sare și piper ușor.
8. Bateți bine cu o măturică.
9. Scoateți matrița de pe cuptor cu ajutorul lipirii și umplerea ingredientelor cu cheagul rezultat. Acoperiți cu un capac și trimiteți-l la cuptor timp de o jumătate de oră. După o jumătate de oră, lăsați-l să se înroșească timp de 5-7 minute.
10. Caserola este gata! Serviți cald sau cald, puteți decora cu ierburi proaspete înainte de servire.
