Cookie-urile de brânză de Paște pentru ouăle de Paște cu miere de caise

Știm că, înainte de sărbătoarea Bright Resurrection, toate gândurile gospodinelor sunt ocupate cu pregătirea pregătirii unor feluri de mâncare mai "grase" - prăjituri de Paște, brânzeturi de Paște sau carne de porc fiartă. Dar, totuși, recomandăm cu insistență să oferiți copiilor dvs. timp pregătindu-vă ouăle de Paște caș cu biscuiți cu caise. Cum sa faci un astfel de cookie original pentru Paste, cititi reteta pas-cu-pas.

Cookie-urile de brânză de Paște pentru ouăle de Paște cu miere de caise

Copiii dvs. vor fi bucuroși să participe la acest proces - să treacă făina, să combine toate ingredientele necesare, să frămână aluatul și să taie figuri complicate. Apoi, cu admirație, ei vor observa modul în care bucățile de aluat se transformă în ouă de Paști adevărate. Și apoi, cu același entuziasm, îi vor mânca cu lapte sau ceai.

  • Timp de gătit: 65 de minute
  • Cantitate: 12-18 buc.

Ingrediente pentru cookie-urile de brânză de Paște de ou cu Paște de Caise

  • 200 g de brânză de vaci;
  • 350 g de făină;
  • 2 linguri. l. mac;
  • 1 linguriță. praf de copt;
  • 1 ou;
  • 100 g de zahăr;
  • 70 g unt;
  • 50 ml lapte (dacă este necesar);
  • 3-4 linguri. l. cafeniu de caise;
  • zahăr pudră - pentru stropire.
Cookie-urile de brânză de Paște pentru ouăle de Paște cu miere de caise

Metoda de preparare a ouălor de Paște cu brânză de vaci cu gem de caise

Înainte de a găti biscuiții de paste sub formă de ouă, împrăștiați macul în apă clocotită, lăsați-o să stea și se umflă timp de 10 minute, apoi stoarceți bine apa sau aruncați macul într-o sită fină - nu este nevoie de exces de umiditate în aluat.

Cookie-urile de brânză de Paște pentru ouăle de Paște cu miere de caise

În castronul combinatului (sau în castron, dacă frăgeți aluatul manual) adăugați brânza de vaci, semințele de mac, ouă, zahăr, unt topit. Lăsați laptele deoparte pentru moment - va trebui adăugat doar dacă aluatul nu vrea să rămână împreună pentru niciun motiv. De exemplu, ați întâlnit brânză uscată uscată, sau făina dvs. are nevoie de mai multă umiditate pentru a forma o bucată.

Porniți combinația cu duza "cuțit" pentru a amesteca toate ingredientele până la un amestec omogen.

Cookie-urile de brânză de Paște pentru ouăle de Paște cu miere de caise

Se toarnă făina cimentată și praful de copt, rulați din nou combinația. În cazul în care aluatul a devenit plastic, nu puteți adăuga lapte, iar dacă aveți o făină uleioasă, se toarnă laptele și se pornește din nou.

Cookie-urile de brânză de Paște pentru ouăle de Paște cu miere de caise

Aluatul ar trebui să fie similar cu pâinea scurtă, nu trebuie să frământe mult timp, altfel cookie-ul se va întoarce greu. Puneți aluatul într-o minge și lăsați-l să se răcească timp de 30 minute în frigider.

Cookie-urile de brânză de Paște pentru ouăle de Paște cu miere de caise

Apoi, împărțiți aluatul în două părți egale, alternând-l în jos pe stratul subțire al suprafeței de lucru cu făină de pudră. Aluatul din cuptor se ridică destul de bine, deci rotiți-l subțire, nu mai mult de 3-4 mm.

Cookie-urile de brânză de Paște pentru ouăle de Paște cu miere de caise

Decupați viitoarele biscuiți de paste sub formă de ouă utilizând o crestătură sau un model de hârtie. În cea de-a doua parte a aluatului, decupați cifrele din adânciturile de sub "gălbenuș". Strivind din nou, se rostogolesc, se rostogoleste si se taie cifrele.

Am pus bomboane pe o foaie de copt, coace la 180 de grade timp de 10-12 minute, sau până când cookie-urile sunt înroșite în partea de sus. Lasă-i bine.

Asamblarea modulelor cookie: ungeți cele două jumătăți ale cookie-urilor cu gem de caise, fixați-le împreună și puneți blocajul în locaș.

Cookie-urile de brânză de Paște pentru ouăle de Paște cu miere de caise Cookie-urile de brânză de Paște pentru ouăle de Paște cu miere de caise Cookie-urile de brânză de Paște pentru ouăle de Paște cu miere de caise

Se presară cookie-urile de brânză de vaci cu zahăr pudră fără a afecta "gălbenușul".

Cookie-urile de brânză de Paște pentru ouăle de Paște cu miere de caise

​​Cookie-urile de Paști pregătite. Bon apetit!

Cookie-urile de brânză de Paște pentru ouăle de Paște cu miere de caise

După cum puteți vedea, nu poate fi nici o dificultate în a face acest cookie brânză cottage. Și bucuria pe care o va da copiilor tăi va fi amintită de mult timp.

O sărbătoare luminată pentru tine!

Comentarii (0)
Căutare