Coacăzul negru este un reprezentant uimitor al plantelor de boabe. Are un gust extrem de bogat și aromă puternică datorită conținutului ridicat de uleiuri esențiale. Boabele mici de culoare albastră sunt un fel de concentrat, deci sunt foarte convenabile pentru a face compoturi, jeleu, jeleu și alte alimente și băuturi dulci. O mână de fructe de pădure se va picta cu ușurință câteva litri de compot într-o culoare rubinică frumoasă și se va satura cu aromă, iar restul gustului poate fi adăugat cu fructe mai ieftine cum ar fi merele și perele.
Ingrediente:
- mere - 500-600 grame;
- coacăz negru - 100 g;
- zahăr - 4-6 linguri. l.;
- apă filtrată - 1,5 litri.
Rețete de coacăză compot-mar
1. Pregătiți boabele și fructele. Curățați coacăzii din crengi și clătiți.
2. Desprindeți mărul. Tăiați în benzi subțiri.
3. Selectăm o tava potrivită. Puneți mere și coacăze în ea.
4. Apoi adăugați cantitatea necesară de zahăr.
5. Turnați circa un litru de apă clocotită și puneți-l în foc. Asigurați-vă că aduceți la fierbere.
6. Pregătiți un borcan, spălați-l și sterilizați-l cu apă clocotită. Se fierbe capacul.
7. Puneți niște compot în borcan până la margini.
8. Închideți capacul și ridicați-l.
9. Compote este gata. Este recomandat sa intoarceti borcanul peste noapte. Și dimineața să treacă într-un loc răcoros.
