Salata cu țelină și pui afumat este o combinație originală și neobișnuită de arome care pot fi o revelație pentru cineva. Puiul afumat poate fi mai gras, de exemplu, este un picior sau coapsa. Puteți, de asemenea, să luați un piept de pui afumat cu conținut scăzut de grăsimi. Țelină de frunze potrivite sau tulpină. În plus, puteți adăuga legume proaspete (castraveți, ridiche) și verdețuri proaspete. Smântână, maioneză, iaurt grecesc va fi potrivită pentru umplere.
ingrediente:
- 200 g de pui afumat;
- 4-5 ridichi;
- un castravete mic;
- 2 linguri. l. smântână;
- 2 tulpini de telina;
- 3 ciupiți de sare;
- 3 ciuperci de condimente;
- 3-4 verigi de verdețuri proaspete.
Gătit
1. Pregătiți toate produsele necesare - ridichi și castraveți proaspeți spălați, precum și verdeață. Țelina de telina poate fi cu sau fără frunze. Puteți, de asemenea, să luați frunzele - deși sunt puțin mai aromate.
2. Pentru a tăia salata verde, luați un vas de salată și un cuțit ascuțit. Castraveți verificați amărăciunea și apoi tăiați în cuburi (fâșii, sferturi), treciți la un bol de salată.
3. Tăiați ridichea din două părți, cultura rădăcinii nu trebuie să fie dură sau amară. Este posibil să se determine că ridichea este fibroasă și tare, deja în timpul tăierii. Orice deteriorare a coajei trebuie să fie tăiată. Îndepărtați ridichea în bucăți mici și transferați-o într-un castron.
4. Taiați carnea de pui în benzi subțiri. Toate excesele trebuie să fie tăiate.
5. Tăiați tulpinile de telina în bucăți mici. Pătrunjelul proaspăt (sau orice altă verdeață) se taie și se pune totul într-un bol de salată.
6. Salată salată, adăugați condimente și sezon cu smântână cu conținut scăzut de grăsimi. Puteți folosi, de asemenea, maioneză de orice conținut de grăsime sau un sos bazat pe aceste produse.
7. Amestecați totul bine și încercați salata - dintr-o dată ceva lipsește (sare, condimente, verde). Serviți în boluri mici, pe farfurie plate sau într-un vas mare de salată. Pot fi folosite ca supliment la vasul, felina sau ca un fel de antena (pentru gustare).
