Caviar de sfecla, ceapa si usturoi

Caviar de sfecla, ceapa si usturoi

Sfeclă roșie, ceapă și caviar de usturoi sunt un adevărat clasic al genului. Probabil, un astfel de caviar este al doilea cel mai popular vas de sfeclă după o vinaigret. Sfeclă dulce sfărâmată cu ceapă prăjită și usturoi, chiar și cu nuci, și chiar în Fast - bine, cine poate rezista aici? Da, și gătești un astfel de caviar este ușor. Cea mai lungă și cea mai dificilă este să gătești o legume, deoarece poate dura mult timp. Prin urmare, ia în considerare această etapă în avans. Puteți găti sfecla într-un aragaz lent - atunci prezența dumneavoastră nu este necesară.

Lista ingredientelor:

  • 3 sfecla medie,
  • 1 ceapă,
  • 2-3 căței de usturoi,
  • 2 linguri. l. uleiuri pentru prăjit,
  • 5-6 kerneluri de nuc,
  • sare opțională,
  • piper negru măcinat.

Gătitul

1. Ținând cont de faptul că sfecla a fost deja preparată, vom începe pregătirea legumelor pentru zazharki. Usturoiul și ceapa trebuie curățate. Cu cantitatea specificată de gustări de usturoi se dovedește destul de picant, astfel încât să puteți adăuga un pic mai puțin. Peeling, se toaca fin ceapa, si poti taia usturoiul sau o sariti printr-o presa speciala (presa de usturoi).

Caviar de sfecla, ceapa si usturoi

2. Răcoriți și coajați sfecla gătită.

Caviar de sfecla, ceapa si usturoi

3. Se sfârșesc sfeclăle fierte pe o răzuire fină sau grosieră. Ei bine, cu ajutorul unui răzătoare fine, o gustare este obținută mai ușor, iar dacă o frămânți direct cu o lingură, o puteți răspândi pe pâine.

Caviar de sfecla, ceapa si usturoi

4. Încălziți uleiul vegetal într-o tavă. Dacă nu rămâneți la post și nu faceți o gustare la un alt moment, puteți să legați legumele și untul. Se prăjește la foc foarte scăzut, deoarece usturoiul începe să ardă rapid. De îndată ce legumele au o culoare de caramel, transferați-le din tigaie în bolul de salată spre sfecla.

Caviar de sfecla, ceapa si usturoi

5. Împărțiți coaja de nucă și scoateți miezurile, le puteți zdrobi în stare de așchii mici sau puteți lăsa bucăți.

Caviar de sfecla, ceapa si usturoi

6. Se adaugă sare în aperitiv, dacă se dorește, se adaugă piper negru și se amestecă. Unele hostess vă place să adăugați maioneză la acest aperitiv, așa că dacă rămâneți la o dietă slabă, folosiți maioneza slabă. În general, caviarul din sfecla, ceapa și usturoiul, și astfel se dovedește fără maioneză suculentă.

Caviar de sfecla, ceapa si usturoi
Comentarii (0)
Căutare