Filet de legume cu file de pui

Filet de legume cu file de pui

Tufă de legume cu file de pui este un fel de mâncare simplă și ușor de gătit pe care orice bucătar, chiar și un începător, îl poate crea în bucătăria sa. Nu este nevoie să prăjiți sau să blânciți ingredientele, ele sunt pur și simplu puse în recipient într-o anumită ordine și fierte în suc propriu. Tigaia de legume este un fel de mâncare sănătoasă și hrănitoare, fiind consumată de plăcere atât de către membrii familiei superioare, cât și de cei juniori. Smântână de orice conținut de grăsime, iaurt gros sau nu maioneza grasă pot fi servite cu tocană. Ce fel de legume va fi adăugat la felul de mâncare - decideți: roșii, morcovi, ardei grași, ceapă, dovlecei sau vinete.

Veți avea nevoie de:

  • 1 file de pui;
  • 2 cartofi;
  • 2 roșii;
  • 1 ceapă;
  • 1 morcov;
  • 1 piper bulgar;
  • 2 vârfuri de sare;
  • 2 ciuperci de zahăr granulat;
  • 2 ardei de zahăr;
  • 1 lingură. apă.
Filet de legume cu file de pui

Gătitul

1. Clătiți fileul de pui în apă, îndepărtați filmele și firele din ea, le tăiați în cuburi medii și le vărsați în cazan. Adăugați frunze de dafin.

Filet de legume cu file de pui

2. Desprindeți cartofii, morcovii și ceapa. Noi spălăm și tăiem cartofii în cuburi mari, iar morcovii și ceapa sunt mici. Adăugați în container.

Filet de legume cu file de pui

3. Sare de spray și se toarnă în cazan 1 lingură. apă fierbinte. Așezați recipientul pe sobă, aduceți conținutul acestuia la fiert și tocați peste căldură scăzută timp de aproximativ 15 minute.

Filet de legume cu file de pui

4. În acest moment spălați roșiile și ardeii. Tăiați capacul de la ardei cu un mâner și curățați-l din interiorul semințelor, clătiți din nou. Tăiați atât roșiile și piperul în bucăți mari, apoi le varsați în cazan cu restul legumelor. Împreună cu roșiile, adăugați zahăr - acesta ajută acidul de roșii.

Se topește timp de aproximativ 10 minute, până când bucățile de piper sunt moi și dau gust plăcii. Apropo, dacă nu vă place să obțineți coaja de roșii în felul de mâncare, le puteți pre-fierbe timp de 3 minute, apoi scoateți-l cu un cuțit. În mod opțional, puteți adăuga pastă de tomate în loc de roșii sau cu acestea în vas, doar adăugați zahăr și tocană, astfel încât tocanul să nu devină acru.

Filet de legume cu file de pui

5. Puneți toiagul pregătit în plăci a la carte sau în vase adânci, buile, turnați lichidul eliberat în timpul gătitului și serviți cu felii de pâine și sosuri.

Comentarii (0)
Căutare