Nu există timp și energie pentru a găti cina? Nu e mare lucru, caserola de cartofi cu pui pentru a te ajuta. Trebuie doar să tăiați și să amestecați ingredientele, iar apoi cuptorul va face totul pentru dvs., trebuie doar să setați temperatura corect și, ocazional, să verificați vasul. Pentru caserolă, puteți folosi bucăți de carne de pui, tăiate din diferite părți ale carcasei - coapse sau crengi. Și dacă utilizați un sân sau o fileu, atunci caserola dvs. se poate usca și apoi este mai bine să adăugați niște șuncă fin tăiată.
Lista ingredientelor:
- 300 g carne de pui,
- 150 ml de kefir
- 0, 5 lingurițe. curry,
- 2 lingurițe. săruri,
- 0, 5 lingurițe. cimbru uscat,
- 1/3 linguriță. piper negru,
- 800 g cartofi,
- 2 linguri. l. ulei vegetal,
- 5 ouă de pui,
- 100 ml de lapte
- 2 linguri. l. făină,
- verde înainte de servire.
Gătitul
1. Spălați fileul de pui, tăiați toate excesele - filme, vene, tendoane și cartilaje. Taiati carnea in felii sau doar bucati mici.
2. Se presara puiul cu sare, piper negru si praf de curry.
3. Se toarnă orice conținut de grăsime într-un bol de kefir și se amestecă totul bine. În loc de kefir, puteți lua iaurt grecesc.
4. Becul bulbului trebuie curățat și tăiat în jumătăți de inele.
5. Apoi, zdrobiți bine ceapa cu mâinile, pentru a da sucul și a le trimite într-un castron de pui, se amestecă și, dacă este posibil, se lasă să se marinareze.
6. Acoperiți vasul de coacere profundă cu folie și presați-l cu ulei. Cartofii trebuie curățați și tăiați în felii, lăsați-l pe jumătate în formă și sare.
7. În partea de sus a cartofilor, puneți puiul marinat în kefir cu ceapă într-un strat uniform, acoperiți cu a doua jumătate a cartofilor. De asemenea, are nevoie de sare.
8. Faceți un dressing de ouă. Se amestecă ouăle, laptele și făina într-un castron, se adaugă sare și se amestecă cu o măturică, astfel încât să nu rămână bucăți de făină. Se toarnă cartofii cu carne și masa de ouă și se trimite la cuptorul preîncălzit la 190 de grade.
9. Caserola de cartofi de pui trebuie să fie coaptă timp de cel puțin 40 de minute. Pentru primele 20 de minute de coacere, puteți acoperi vasul cu un capac și apoi scoateți capacul astfel încât partea superioară a caserolei să devină roșie. Serviți caserola pregătită sub formă de căldură, cu legume, sosuri și ierburi proaspete.