Cutleturile de pui tăiate sunt adesea numite cotlete leneșe. Deși este prea leneș aici - este nevoie de mult timp pentru a tăia carnea. Dar vă puteți salva de la prăjire prin punerea porțiilor de carne tocată pe o foaie de copt. Se pare chiar mai gustos, dar nu este pentru toată lumea. Ei bine, dacă rămânem la o dietă și excludem prajit de la regimul alimentar, atunci această rețetă este pentru tine. Cățuțe potrivite pentru meniul copiilor.
Lista ingredientelor:
- 350 de grame de carne de pui,
- 1 ceapă mare,
- 2 ouă de pui,
- 1 linguriță. condimente,
- 1 linguriță. săruri,
- 3 linguri. l. semolina,
- 2 linguri. l. ulei vegetal.
Gătitul
1. Această rețetă utilizează gulaș de pui fără pieliță. Dacă folosiți sânul (fileul), tăieturile vor fi mai uscate, din cauza conținutului scăzut de grăsimi. Găulețele sunt mai sărate, dar mai grase. Spălați și tăiați tot excesul, apoi tăiați carnea în bucăți mici, 5-7 mm pe fiecare parte. Pentru aceasta este mai bine să luați cel mai ascuțit cuțit din casă.
2. O ceapă mare sau două mici ar trebui să fie curățată și tăiată fin.
3. Se toarna cateva oua proaspete in castron si se adauga sare si condimente. Puteți folosi un set de condimente pregătite pentru pui sau puteți face propriile amestecând ardei negri, roșii, coriandru, boia de ardei, ierburi uscate. E bine cu cimbru de pui.
4. Acum adăugați grisul în castron. Se amestecă bine și se lasă colacul să stea timp de 20 de minute.
5. Dacă doriți să faceți o degustare rapidă a chiftelor, puteți pune câteva porții de carne tocată pe o tigaie fierbinte, cu ulei. Se prăjește plăcile pe ambele părți timp de 4-5 minute la căldură scăzută.
6. Pentru a coace bucățele de pui tăiate în cuptor, acoperiți foaia de copt cu folie și ungeți-o cu ulei vegetal. Se toarna carnea tocata in spatii mici. Se încălzește cuptorul la 200 de grade și se trimite o foaie de copt acolo.
7. Gătarele gata vor fi în 30-35 de minute. A le transforma nu va funcționa și nu este necesar - ele vor fi perfect coapte și așa. Scoateți tava din cuptor și lăsați paturile să se răcească, apoi separați-le cu atenție de folie. Serviți cald sau rece, cu ierburi, sos, legume sau o farfurie. Puteți construi o gustare rapidă și gustoasă punând carnea mărunțită pe o felie de pâine.
