Nutella acasă

Produsele de marcă de marcă ne marchează cu un ambalaj frumos și un gust extraordinar, dar prețul și compoziția sunt, de obicei, sobrieri. Cele mai multe dintre "gustările" promovate pe scară largă, de fapt, nu sunt recomandate copiilor, deoarece au un conținut ridicat de coloranți, stabilizatori, conservanți, substanțe de ameliorare a aromei și alte substanțe care nu sunt utile pentru persoanele de orice vârstă. Acest lucru nu înseamnă că lotul de copii care le monitorizează sănătatea și sănătatea copiilor este o dietă strictă. A suferi lipsuri și saliva nu este cea mai bună opțiune, dar puteți pregăti singur produsul magazinului dorit acasă.

Pasta de ciocolată "Nutella" este un vis al multor copii, ei ar mânca și o vor mânca. Dar ce părinte, în mintea sa dreaptă, i-ar permite să mănânce ceva care doar seamănă cu ciocolata și nu aduce nici un bine? Mai mult decât atât, aceeași pastă poate fi făcută ușor la domiciliu, se va dovedi identică cu gustul mărcii, dar va constitui doar acele ingrediente pe care le adăugați singuri.

Nutella poate fi folosit pentru paste de casă pentru micul dejun - pâine sau prăjituri cu o astfel de răspândire merge cu ceaiul cu un bang, dă copiilor energie și energie. Este, de asemenea, potrivit pentru prăjituri, un tort cu o astfel de cremă va deveni suculent, gustos, frumos.

Există mai multe rețete pentru gătitul paste făinoase de casă, puteți încerca totul pentru a găsi cele mai delicioase pentru tine sau pentru a trăi pe unul dintre cele sugerate - nimeni nu vă va dezamăgi, vă veți vedea.

Cum sa gatesti Nutella paste acas: cele mai bune retete.

Numărul de rețetă 1

Pentru a pregăti pasta de ciocolată Nutella acasă, aveți nevoie de următoarele ingrediente:

ouă de pui - 2 buc;
lapte - 2 pahare;
unt - 1 linguriță;
făină de grâu - 4 linguri. l.;
nuci decojite - 1 ceasca;
zahăr granulat - 3 pahare;
praf de cacao - 2 linguri. l.;
vanilină - pe vârful unui cuțit.

Tehnologia de preparare - pregătim Nutell pas cu pas:

Ouăle nu trebuie să fie prea reci, mai bine decât temperatura camerei. Ar trebui să fie puse într-un castron și să bată bine. Bateți ouăle cu zahăr până când culoarea masei se schimbă într-o brichetă, chiar albă, până când zahărul este complet dizolvat.

După aceasta, făina de grâu este introdusă treptat. Faceți acest lucru încet, astfel încât să nu se formeze bucăți - este mai ușor să preveniți formarea lor decât după ce ați încercat să le dizolvați. Poți folosi o măturică, un mixer sau o furcă obișnuită de masă.

Când făina este complet "ciocănită" într-un amestec de ouă și zahăr, puteți începe introducerea de cacao. Cu privire la acest ingredient - urmați cu strictețe rețeta, altfel pasta se poate dovedi a fi amară (dacă o exagerați cu cacao) sau nesaturată (dacă nu o raportați).
Nucile trebuie să fie curățate din cochilie și partiții. Dacă nucile sunt vechi, atunci filmul care acoperă miezul se poate usca deja și începe să se desprindă - dacă este posibil, ar trebui să fie și îndepărtat. Pentru a face acest lucru, nuci decojite ar trebui să fie puse într-un borcan de sticlă, bine închis cu un capac și se agită bine - coji va veni de la sine. Nucile ar trebui să fie tăiate și ușor prăjite într-o tigaie uscată (acest lucru este opțional). Poți tăia piulițele cu un malaxor sau cu o mașină de măcinat cafea. Pulberea de nucă este necesară pentru a adăuga la prepararea pastă de ciocolată și se amestecă bine.
După nuci este timpul să adăugați unt, ar trebui să fie moale, dar nu se topeste.
Adăugați vanilină la vârful cuțitului sau un vârf - după cum doriți.
Umpleți masa pregătită cu lapte și amestecați-o foarte bine, astfel încât să nu existe bucăți.
Puneți un castron sau cratiță cu amestecul pe sobă, porniți un foc foarte mic și începeți să gătiți sau mai degrabă fierbeți pastele noastre. În procesul de gătire trebuie să se amestece în mod necesar, altfel ar putea fi ars. După aproximativ 20 de minute, pasta se va îngroșa până la consistența dorită și puteți opri focul și pune-l pe Nutella în borcane. Bucurați-vă de masă! Este mai ușor și mai rapid să faceți paste decât să vă scrieți rețeta.

Rețeta nr. 2

Această rețetă este similară cu prima opțiune de gătit pastă de ciocolată Nutella, dar are o diferență semnificativă - în acest caz, ouăle nu sunt folosite, ceea ce înseamnă că o astfel de pastă poate fi stocată mai mult.

Pentru a pregăti Nutella pentru această rețetă, avem nevoie de:

lapte de vacă - 4 pahare;
nuci - alune, arahide sau nuci - 100 g;
zahăr granulat - 4 pahare;
făină de grâu - 4 linguri. l.;
praf de cacao - 6 linguri. l.;
unt - 1 ambalaj (200 g);
sare - 1/4 linguriță.

Tehnologia de gătit:

Se amestecă ingredientele uscate - zahăr, făină și cacao.
Un flux subțire începe să se toarnă în lapte și se amestecă imediat amestecul intens, astfel încât să nu se formeze bulgări.
Când laptele este introdus complet, puneți castronul pe sobă pe un foc mic.
Aduceți lent amestecul la fierbere, amestecându-l în mod constant.
Adăugați unt.
Adăugați nuci de pudră.
Continuați să gătiți timp de 10-20 de minute până când aveți nevoie de consistență.
Scoateți din căldură și puneți-le în borcane sterile.
Nutella de casă este gata! Bucurați-vă!

Rețeta nr. 3 (pas cu pas cu fotografii)

Ingrediente:

Lapte - 1 cești;
zahăr - 1 ceașcă;
făină - 2 linguri. l.;
praf de cacao - 2 linguri. l.;
unt - 20 g;
nuci (nuci, alune, arahide) - 80-100 g.

Pregătire:

Crema este pregătită foarte repede. Preparatul în sine nu durează mai mult de 15 minute, iar atunci când este răcit, gata de consumat Nutella va fi gata în 30-40 de minute.

1. Mai întâi amestecați zahărul și praful de cacao. Se toarna masa cu o spatula pana cand bucatile de cacao dispar. Adăugați făină și măturați și ea.

2. Acum diluați masa cu lapte și încălziți-o la căldură scăzută pentru a dizolva zahărul. După aceasta, puteți crește ușor focul. Aduceți Nutella la fiert, amestecând-o constant pentru a ridica făina precipitată din fund. Chiar înainte de începerea fierbere, crema va începe să se îngroaie și o puteți îndepărta de la foc după ce apar primele bule pe suprafață.