Printre numeroasele cocktail-uri alcoolice, băuturile cu un gust răcoritor și efectul revigorant sunt foarte populare. Acestea includ "Mojito", care este fabricat din rom, băutură carbonizată tonică și menta. Cocteilul creat în Cuba sa dovedit a fi atât de festiv și plăcut pentru gustul pe care a început să-l facă pe toate continentele. Au fost făcute schimbări în rețetele tradiționale de băuturi. Ca rezultat, au apărut noi versiuni ale "Mojito", semnificativ diferite de cele originale, inclusiv cele non-alcoolice.
Caracteristici de gătit
Pentru a pregăti cocktailul popular "Mojito", nu este necesar să ai abilitățile unui barman. Chiar și o femeie casnică fără experiență poate face această băutură în bucătăria ei dacă știe câteva subtilități.
- Menta este un ingredient care trebuie să aibă în Mojito. Pentru a da cocktail-ului un gust proaspăt și aromă, este frământat cu grijă cu o lingură. Pentru a face să producă mai mult suc, se adaugă zahăr. Mașina de măcinat într-un blender sau tăierea fină cu un cuțit este o idee proastă: bucăți de iarbă picantă vor cădea într-o paie și se vor lipi de ea.
- Când gătiți "Mojito", mai întâi faceți o bază de mentă, zahăr și suc de lămâie. Apoi este amestecat cu gheață și rom. În cele din urmă adăugați sifon sau tonic. După adăugarea acestui ingredient, cocktailul nu este agitat sau se face foarte atent.
- Raportul tradițional al componentelor din alcoolul "Mojito": o parte din rom și sodă, unul și jumătate până la două părți de bază de var și mentă de gheață. Proporțiile pot fi modificate în funcție de băutura dulce și puternică pe care doriți să o obțineți în cele din urmă.
- Băuturile folosite pentru a face Mojito sunt recomandate să se răcească.
- Zahărul din trestie este folosit pentru a face tradițional "Mojito". Este permis să se înlocuiască cu obișnuit sau chiar sirop, dar în același timp este necesar să se înțeleagă că unele arome de gust se vor schimba și ele.
"Mojito" este servit în pahare înalte, decorate cu crengi de menta. În fiecare pahar de paie. Alegeți mai bine tuburile drepte și late, astfel încât acestea să nu înfunde bucăți de menta, fructe de padure și fructe.
Rețeta clasică "Mojito"
ingrediente:
- var - 1 buc.;
- zahăr din trestie - 20 g;
- mentă - 20 g;
- rom alb - 50 ml;
- sodă - 50 ml;
- gheață zdrobită - după cum este necesar.
Metoda de preparare:
- Spălați și uscați monetaria, îndepărtați frunzele și puneți-le într-un mortar.
- Turnați două lingurițe de zahăr. Prinde frunzele de menta cu un pistil.
- Spălați var, ștergeți cu un șervețel.
- Taie fructul în jumătate, stoarce sucul din el. Se adaugă zahărul rămas în suc, se amestecă pentru a dizolva zahărul în suc.
- Răspândiți menta în două pahare înalte, turnați amestecul de zahăr și suc de lămâie peste ele.
- Se toarnă gheața zdrobită. Împreună cu el, biliardul ar trebui să fie pe jumătate plin. Ghivecele de gheață sunt ușor de făcut din cuburi de gheață. Pentru a face acest lucru, acestea sunt plasate într-o pungă de plastic și bate pe ele cu un bolț. Este chiar mai ușor să mănânci cuburi de gheață cu un blender.
- Se toarnă rum în fiecare pahar.
- Acoperiți vârful, scuturați ușor pentru a amesteca baza de calcar cu alcool și gheață.
- Se toarnă apă gazoasă.
Rămâne să se introducă tuburile în ochelari, să se decoreze marginile bilelor mari cu fantele de menta și să se servească legendarul cocktail oaspeților.
"Mojito" cu rom întunecat
ingrediente:
- menta - 2 ramuri;
- suc de lămâie - 5 ml;
- zahăr brun - 20 g;
- rom întunecat - 50 ml;
- gheață zdrobită - la gust;
- soda - 150 ml.
Metoda de preparare:
- Așezați fantele de menta pe fundul unei mingi mari.
- Adăugați zahăr și suc de lămâie, amintiți-vă cu o lingură.
- Adăugați gheață, toarnă în rom. Agitați bastonul mare acoperind-o cu un pahar mai larg. Puteți amesteca ingredientele într-un agitator.
- Se adaugă apă de sodiu.
Soda în această rețetă poate fi înlocuită cu Coca-Cola. Apoi, cocktailul va avea o culoare mai saturata.
"Mojito" cu vodcă
ingrediente:
- menta (frunze) - 10 g;
- vodca - 15 ml;
- "Schweppes", "Sprite" sau alt tonic - 15 ml;
- zahăr - 20 g;
- suc de lămâie - 15 ml;
- gheață zdrobită - pentru gust.
Metoda de preparare:
- Adăugați frunze de menta cu zahăr, faceți un tavan, transferați în rezervorul de agitator.
- Adăugați vodcă și suc de lămâie, adăugați gheață zdrobită.
- Agitați agitatorul timp de 30 de secunde.
- Se toarnă băutura într-un pahar.
- Adăugați tonic. Se amestecă ușor cu o lingură de bară.
Paharul este decorat cu o bucată de tei sau lămâie, o crenguță de menta. Servit cu paie mare. Această rețetă "Mojito" este adaptată realităților vieții rusești. Un astfel de cocktail poate aduce majoritatea compatrioților noștri. Desigur, va fi diferit de original, dar va fi la fel de ușor și plăcut să-l beți.
Pepene verde Mojito
ingrediente:
- pulpă de pepene verde - 0,5 kg;
- frunze de menta - 20 g;
- rom alb - 50 ml;
- suc de lămâie sau de lamaie - 20 ml;
- apă pură - 0, 25 l;
- zahăr - 0, 2 kg;
- apă spumante (savuroasă) - la gust;
- gheață la gust.
Metoda de preparare:
- Se amestecă apa cu zahăr, pus pe foc. Se încălzește, se amestecă până se dizolvă zahărul. Răciți siropul. Pentru a face o băutură din cantitatea de ingrediente specificată în rețetă, veți avea nevoie de 1-1,5 linguri de sirop deja făcute, dar gătitul cu mai puțin de o ceașcă de zahăr și apă este incomod. Produsul dulce rămas pe care îl puteți utiliza în alte scopuri.
- Amintiți-vă frunzele de menta, puneți-le într-un vas de agitare.
- Pulpă pepene verde pauză într-un blender, pune într-un agitator.
- Adăugați rum, o lingură de sirop de zahăr și suc de lamaie. Puneți pe gheață și agitați bine.
- Răspândiți amestecul în pahare, umplând-le în aproximativ jumătate.
- Se adaugă apă de sodiu. Se amestecă ușor.
Pepeneaua de pepene Mojito este semnificativ diferită de culoarea și gustul tradițional, dar este la fel de răcoritoare. Dacă excludi romul din compoziție, veți obține o băutură mai puțin gustoasă. Dacă doriți să gătiți "Mojito" non-alcoolice, este logic să folosiți această rețetă.
Mojito este un cocktail popular făcut din rom, suc de citrice, sifon și frunze de menta. Uneori, rumul în compoziția sa este înlocuit de un alt tip de alcool. Adăugarea de fructe de padure la cocktail vă permite să-i dați un nou gust.
