Salata este în mare cerere în rândul cumpărătorilor de piețe de legume și supermarket-uri. Dar, pentru a cumpăra un produs cu adevărat de înaltă calitate, din păcate, este destul de dificil - multe substanțe utile de salate sunt pierdute în timpul depozitării și transportului. De exemplu, vitamina C este foarte sensibilă la lumină și distrusă rapid. Din fericire, creșterea unei salate este destul de simplă. În acest caz, nu chiar neapărat pe paturi! Pe fereastra însorită puteți obține o recoltă decentă de salată aproape pe tot parcursul anului. Principalul lucru este să alegeți soiurile potrivite și semințele de calitate.
Sfat: nu tăiați salata cu un cuțit metalic, ci mai degrabă rupeți-l sau folosiți un cuțit ceramic, deoarece în contact cu metalul, vitamina C este expusă efectelor oxidante.
Beneficiile consumului de salată
Salata crește până la prezentarea sa de numai 40-45 de zile, iar salata verde este de aproximativ 70 de zile. Prin urmare, în funcție de regiune, într-un teren deschis, protejat sau într-o seră, acesta poate fi obținut în sezonul 3-4 al recoltei.
Puteți să săturați o salată la fiecare două săptămâni și să obțineți cea mai utilă legume care conține vitamine și oligoelemente ușor digerabile: A, C, K B9 (acid folic), iod și altele. Salatele conțin, de asemenea, o cantitate mare de beta-caroten (provitamina A), care este un antioxidant puternic. Această substanță acționează ca o protecție fiabilă a celulelor de la radicalii liberi.
O alimentație bună este prevenirea diferitelor boli care pot fi declanșate de lipsa de nutrienți. De aceea, frunzele salate proaspete sunt recomandate pentru consumul zilnic.
Important! Dacă nu este posibil să furnizați o dietă completă din produse proaspete și organice, înainte de a lua vitamine sau suplimente alimentare, asigurați-vă că efectuați un test de sânge cuprinzător pentru vitamine, care se poate face în multe laboratoare. Și consultați un medic pentru a afla dintr-o lipsă de substanțe pe care organismul le-ar putea suferi.
Toate varietățile de salată listate mai jos conțin suficient acid folic. Participă la formarea sângelui, promovând formarea de noi celule. Consumul de astfel de culturi este benefică pentru persoanele de toate vârstele.
Caracteristicile salatei în creștere
Salata este o plantă nepretențioasă, rezistentă la frig, care rezistă scăderii pe termen scurt a temperaturii și chiar înghețurilor la -5 ° C. În căldura puternică de aterizare, se recomandă aplicarea unei plase de protecție.
Temperatura optimă a solului pentru germinarea semințelor este de +20 ... + 22 ° C. Semințele sunt semănate pe teren deschis la începutul lunii aprilie în rânduri largi, cu distanțe de 60-70 cm, conform schemei de 20x30 cm. Adâncimea de însămânțare este de 1-1,5 cm.
Înainte de apariția germinației complete, se realizează subțierea, lăsând între plante 15-20 cm. După subțiere, fertilizarea se efectuează cu îngrășăminte minerale. Salatele răspund bine la dressingul de sus. Ca și în cazul oricărei culturi, nu se alimentează mai devreme de 2 săptămâni după germinare.
Nuanță de recoltare: pentru a menține salata mai lungă, pierdeți proprietăți mai puțin utile, nu o udați cu o zi înainte de recoltare, ci alegeți-o dimineața.
Deci, care salate au toate avantajele și sunt potrivite pentru cultivarea pe tot parcursul anului?
Salata Lollo Rossa
Lollo Rossa este uneori numită coral. Este un tip de salată. Cultură precoce coaptă cu un conținut ridicat de iod.
Randamentul pe metru pătrat este de 2,5 kg până la 5-5 kg. Masa unei plante este de 300-350 grame. Diametrul de ieșire este de până la 20 cm. Planta este verticală.
Gust: frunze suculente și delicate, cu o aromă plăcută și plăcută, se vor potrivi cu feluri de mâncare din carne și salate de legume.
Substanțe utile: Salata conține componente sănătoase precum vitaminele A, K, B9 și acidul ascorbic. De asemenea, are un conținut ridicat de potasiu, magneziu, calciu, fier, seleniu, fosfor, sodiu, zinc, mangan și cupru.
Salata Lollo Biondo (o varietate de salată "curly")
Gust Lollo Biondo - frunzele au o aromă bogată de nuci fără un gust amar. Textura salatei este crocantă.
Conținutul de nutrienți: fosfor, zinc, magneziu și calciu, cobalt, iod și multe vitamine și minerale. Lollo Biondo - varietate semi-limpede cu o frunză de dimensiuni medii, puternic ondulată pe margine, verde.
Productivitate 3, 0 kg / sq. Rozeta frunzelor este semi-erectă, de 24 cm înălțime, 25 cm în diametru, masa plantei este de 150 g.
Salata "Miracolul celor patru anotimpuri"
Poziție cu o perioadă de maturare de 70 de zile. Dimensiunea capului este medie. Frunzele exterioare sunt de culoare roșu-bronz, în timp ce frunzele interioare sunt de culoare galben-verde. Gust: Miracolul din patru anotimpuri are un gust foarte delicat, uleios, dulce. Conține iod, precum și un întreg complex vitamino-mineral.
Productivitate 3, 9 kg per mp metru.
Salată Rubin
Salata de frunze recoltate timpuriu Rubin este rezistent la tulpini și la temperaturi ridicate.
Varietate cu frunze roșii întunecate, cu o culoare verde în centru și calități decorative înalte. Rozeta frunzelor este semi-în poziție verticală, înălțată de 20 cm, cu un diametru de 35 cm.
Productivitatea 1, 9 kg / mp. m. Greutatea plantei 200 g
Gust: are o aromă delicată, textura este crocantă.
Salata de salată
Salata de frunze de lînă timpurie de către Lifli este potrivită pentru creșterea pe tot parcursul sezonului în zone deschise și protejate, la fel ca toate soiurile descrise mai sus. Frunza este mare, verde închis, rotunjită, foarte bule, ondulată pe margine.
Gust: clar, excelent. De mult timp nu există nici o săgeată. Masa plantelor de până la 250-300 g. Soiul este rezistent la arsuri regionale și necroză.
Productivitatea 2, 8 kg pe metru pătrat.
Combinați diferite soiuri de salate în paturile dvs. și obțineți beneficiul maxim pentru dvs. și familia dumneavoastră. Sperăm că sfaturile articolului și semințele Agro Success vă vor ajuta în acest sens.
